转眼就到了辅食大赛的日子,还是在小区广场。一大早,程妈和林妈就带着提前准备好的食材和工具赶了过去,程野和林晚星抱着宝宝紧随其后。
广场上已经搭好了十几张桌子,每张桌子上都贴了编号,还摆好了电磁炉、锅碗瓢盆等厨具,都是物业提前准备好的。不少宝妈已经到了,正忙着摆放自己的食材,空气中弥漫着各种食材的清香,热闹得像个美食节。
“野子,快帮我把南瓜和山药搬到桌子上去!”程妈指挥着程野,“还有我的小砂锅,可得放稳了,等下煮粥全靠它!”
林妈也拉着林晚星:“晚星,帮我把面粉、鸡蛋、山药都摆好,我得赶紧准备起来,溶豆做起来费时间!”
程野和林晚星赶紧忙活起来,把东西一一摆放整齐。宝宝被放在旁边的爬爬垫上,好奇地看着周围的人群,嘴里咿咿呀呀地喊着,小手还时不时抓起地上的小石子,又被程野赶紧拿走。
“各位宝妈,各位家长,大家早上好!”程妈拿着小喇叭站在广场中央,声音洪亮,“欢迎大家来参加我们小区第一届宝宝辅食大赛!感谢物业的大力支持,也感谢各位宝妈的积极参与!”
广场上立刻响起一片掌声,还有宝宝跟着咿咿呀呀地叫着,引得大家哈哈大笑。
“今天的比赛规则很简单!”程妈继续说道,“每位参赛的宝妈在规定时间内完成一道宝宝辅食,要求无添加、营养均衡、适合1-2岁宝宝食用。我们会邀请十位家长代表和物业经理当评委,从口感、营养、颜值三个方面打分,最后综合得分最高的就是冠军!冠军奖品是一台高级辅食机和一套宝宝餐具套装,亚军和季军也有丰厚奖品!现在我宣布,宝宝辅食大赛正式开始!”
随着程妈的一声令下,宝妈们立刻行动起来,广场上瞬间响起了切菜声、搅拌声、电磁炉的嗡嗡声,热闹非凡。
程妈和林妈被分到了相邻的两张桌子,程妈先把南瓜和山药洗净去皮,切成小块放进蒸锅里蒸;林妈则开始分离蛋清和蛋黄,准备做溶豆。
“妈,你这南瓜蒸多久啊?”程野在旁边帮忙递东西。
“蒸二十分钟就行,得蒸得软烂一点,这样压成泥才细腻。”程妈一边说着,一边往砂锅里加水,“等下小米粥要小火慢熬,熬到黏稠为止,这样宝宝才好消化。”
旁边桌子上,李娟正在处理三文鱼,按照林晚星说的方法,用柠檬片腌着,脸上带着点紧张的神色。林晚星走过去,笑着问:“娟儿,怎么样,没问题吧?”
“晚星姐,我有点怕做不好,这三文鱼太贵了,要是浪费了就可惜了。”李娟有点不好意思地说。
“别紧张,你按照我说的步骤来,肯定没问题。”林晚星安慰道,“三文鱼切得碎一点,粥熬得稠一点,宝宝肯定爱吃。”
正说着,突然听见旁边传来一声惊呼:“哎呀!我的鸡蛋液怎么打发不起来啊?”
大家循声望去,只见一位穿黄色衣服的宝妈正急得满头大汗,手里拿着打蛋器使劲搅拌着鸡蛋液,可鸡蛋液始终没有变成泡沫状。
“是不是蛋清里沾到蛋黄了?”林妈抬头看了一眼,问道,“做溶豆蛋清里不能有一点蛋黄,不然很难打发。”
“好像是沾到一点了……”宝妈有点沮丧地说,“这可怎么办啊?我就带了三个鸡蛋,现在重新弄来不及了。”
林妈犹豫了一下,从自己的篮子里拿出两个鸡蛋:“妹子,我这还有鸡蛋,你拿去用吧,赶紧重新分离,还来得及。”
“真的吗?太谢谢你了!”宝妈激动地接过鸡蛋,“你真是太好了,我都不知道该怎么感谢你!”
“不用客气,都是为了宝宝嘛。”林妈笑着说,“大家互相帮忙是应该的。”
林晚星也走过去帮忙,指导宝妈如何快速分离蛋清和蛋黄,如何打发蛋清。在她们的帮助下,宝妈终于成功打发了蛋清,脸上露出了欣慰的笑容。
程野看着这一幕,心里暖暖的。这些宝妈们虽然在比赛,但并没有互相排挤,反而互相帮助、互相分享,这种氛围真的太好了。
这边程妈已经把蒸好的南瓜和山药压成了泥,小米粥也熬得黏稠软糯。她把南瓜泥和山药泥倒进小米粥里,搅拌均匀,再撒上一点点核桃碎,一碗香喷喷、颜值超高的南瓜山药小米粥就做好了。
“搞定!”程妈得意地拍了拍手,把粥盛进一个可爱的小猪碗里,还在上面用枸杞摆了个笑脸,看起来既好看又有食欲。
另一边,林妈的溶豆也做好了。她把打发好的蛋清和山药红枣泥混合均匀,装进裱花袋里,挤成一个个小小的圆形,放进提前预热好的烤箱里烤。不一会儿,烤箱里就飘出了阵阵香甜的味道,引得旁边的宝宝们都伸长了脖子,咿咿呀呀地喊着。
程野拿着手机,把程妈和林妈的作品拍下来发到群里,配文:“我家两位大厨的作品,南瓜山药小米粥和山药红枣溶豆,有没有想吃的?”
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