之前那些总想着顺手牵羊的帮厨学徒，一个个都老实了。
下班的时候，两手空空，走过门岗时腰杆都挺得比平时直。
保卫科的检查，在抓了几个不长眼的小虾米，并通报批评之后，也渐渐变得有些流于形式。
谁也不想天天板着脸得罪人。
一开始还个个开包，后来就变成了抽查。
再后来，只要看你手里没提着明显的包裹，基本就挥手放行了。
这种松懈，就像是春雨润物，悄无声息。
却让某些人心里的野草，又开始蠢蠢欲动。
就在这一片看似祥和安宁的气氛中，一个消息打破了食堂的平静。
——市里有位领导要来厂里视察。
中午由杨厂长亲自作陪，点名要尝尝轧钢厂小灶的手艺。
这任务，自然而然地落到了傻柱的头上。
这天中午，食堂后厨的气氛又恢复了往日的紧张和忙碌。
傻柱站在灶台前，仿佛又变回了那个威风八面的何大厨。
一道“芙蓉鸡片”，鸡肉滑嫩爽口，配上翠绿的豆苗，清淡雅致。
一道“糟溜鱼片”，鱼片入口即化，带着淡淡的酒糟香气，回味悠长。
还有一道压轴的硬菜，“东坡肘子”。
那肘子在锅里炖得酥烂脱骨，色泽红亮如玛瑙。
傻柱用筷子轻轻一拨，肉皮和瘦肉就分离开来，浓郁的肉香瞬间弥漫了整个厨房。
帮厨的学徒们在一旁看着，口水都快流下来了。
“柱哥这手艺，真不是盖的！”
“我的天，这肘子，光闻着味儿都感觉走不动道了。”
菜一道道地被送往小灶的包间。
傻柱擦了擦额头的汗，心里那股子久违的成就感和得意劲儿，又冒了出来。
他看着锅里还剩下的小半锅东坡肘子的汤汁，和几块炖得不成形、但吸饱了汤汁精华的肉块。
心里那个被压抑了几天的念头，猛地一下冒了出来。
就带一点点，应该没事吧？
现在检查那么松，谁会注意一个饭盒？
这个念头一出来，就再也压不下去了。
......
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