这头，制药工坊紧锣密鼓筹备中，而时锦则是抓紧时间开始捣鼓扩大皮耳的生产。
最近天冷了，皮耳的长势已经缓慢了许多。
这种时候，弄个大棚是最好的。
但没有薄膜，大棚就不好弄了。就算用稻草什么的弄出来，保温和保湿效果也好不到哪里去。
可也得弄才行。
不过，时锦想过了，她只打算弄成两种。
一种是大棚或者室内养。
另一种仍旧是在野生环境下养。
她想看看这两种养出来有没有什么区别，品质是否有影响。
不过，搭大棚还是有点费钱。
时锦的目的是为了保暖，保湿。
所以思考很久之后，时锦决定模仿野外生存时候搭的棚子。
那种半坑的棚子。
一半在地下，一半在地上。
地下的好说，挖下去就行，大概有个一米多点就行。
而地上的部分，就是竹子加草帘。
这样能最大限度控制成本。也能起到保温的作用。
而且，这些棚子低矮，散在山林里，也不会太高，不会显眼。
这样就算有心人来查看偷师，到时候棚子上弄点遮蔽，也不容易被找到。
甚至如果有个啥人祸的，还可以用来藏人。
只是，如何培养菌丝，让时锦有点头疼。
她看过纪录片，原始的种法就是把木头锯成一节一节的，然后泡石灰水，杀死杂菌，然后捞起来，晾干后在里头上打孔或是砍花，把已经出过蘑菇的老木头放在新木头堆里，让菌丝或者孢子自然传播。
可这样的话，需要很长时间。几个月都算短的。
时锦更倾向于想办法自己做蘑菇包。
这样菌丝能长得更快，菌子也就能更快长出。
但也一样的，要想办法先培育菌种。
这个时锦也看过纪录片，甚至有段时间还想自己试试，所以脑子里有印象。
只是，那个是现代化操作，无菌化和培养基都要操作。
可是现在……
时锦有点头疼。
但头疼也得做。
总不能靠种地发财。村里这么多人，能出去做生意的也没几个。
总不能学那萧十三郎，自己也成立个陈家村帮？
这些都不如实打实有技术好。尤其是这种可持续发展的技术——
自古民以食为天，种吃的，不一定会发财，但一定不会让自己饿死。
坚定信念后，时锦就打算开干了。
菌种这个，时锦还是打算在空间里培养。
空间里控制温度和湿度，以及蒸煮杀菌都更好操作。
而且还有玻璃瓶可以用来当培养菌种的器具。
时间过去太久了，其实大部分步骤时锦已经不记得了。
不过，她打算取个巧。在第一步，培育菌种时候，就以量制胜。
时锦把空间里所有的陶瓷碗都拿了出来，蒸煮消毒，晾干。
然后又开始调制培养基。
培养基这个东西，时锦也只是模糊记得就是用土豆熬煮后取过滤液，然后混合一点糖和一点吉利丁。
吉利丁这个东西，其实说白了就是鱼胶。
想办法把个培养基做成类似于果冻的质感。
吉利丁她没有，但她有鱼鳞冻。
土豆她也没有，但时锦觉得应该是要含淀粉的水。所以她用大米替代了。熬了之后过滤一下就行。
然后她把这些培养基放入每个碗里，又用消毒过的刀子，切了一块平菇的肉，直接塞进培养基里，而后把碗直接盖上保鲜膜。
到这里，就可以静等着出菌丝。
如果菌丝能长出来，而且没有杂菌，就有了纯净母种。再把这些母种塞入煮熟的麦粒瓶里，等待菌丝爬满，就可以用这些菌丝直接拌料，准备出菇。
除了这种办法，时锦又找了两个塑料瓶，直接消毒，塞入煮过又拌了糖水的麦粒，然后直接塞了菌肉进去，再密封。跟着那些碗一起保温保湿——
保温保湿也简单，时锦用了自己炖汤的不锈钢锅，外头包上棉被，然后把它们一起放了进去。
做完这些，时锦能做的，就只有等了。
不过，现代化的这种培育方式进入等待期，可外头用新木料来感染菌丝的方法，却正好可以开始行动。
既然都长在桑树上，时锦就先不考虑其他木头，直接就叫人去收桑树枝条。
桑树每年也是要修枝的。
因为需要它的嫩叶来养蚕。只有当年新发的枝条上长出来的叶子才是最嫩最肥厚最适合给蚕宝宝吃的。
所以每年冬天，桑树都要进行修枝。
这也正好给了时锦便利。
只是这些枝条最初的也就大拇指粗细，看着有点瘦弱。
不过，时锦也打算试试。
收来的枝条，直接剪切成合适的长度，然后捆扎成合适的捆，就扔在那儿晾干。
等晾个二十多天之后，就把它们混入那些正在出木耳的木头中间，让菌丝自然钻进去。
山里那些枯掉的树，时锦也叫人去巡山，然后拖回来，树皮上砍上十字花，然后也重新弄了两堆，看看能不能长出木耳。
其实时锦还想种香菇。
但今年没采到香菇，更没发现出香菇的木头。
平菇倒是有。所以时锦就用平菇试菌种法——因为平菇长得快。不像是木耳和香菇，长得慢。
只要用平菇试出来方法可靠了，那下一步，时锦就要试试木耳和香菇。
这两样，是干货之王，最贵最值钱！
时间就在时锦的忙碌中悄然过去。
她虽然忙得顾不上别的，但陈家村的店铺却开了起来，而且零零散散的，每天客人也不算少。
最关键的是，萧十三郎把所有干皮耳都收走了，还因为品质好，朱老实谈出了个不错的价钱。
另外，制药的工坊也修好了。
为了方便熬药膏，甚至烧陶坊还专门给烧了两口大陶锅。
铁匠施山除了印章之外，还给做了不少小工具。
甚至，他还给出个建议——刻什么花纹哟，直接用烫的！做个烙铁，到时候直接往竹筒上一压，出来就有花纹！
孙大夫试了之后，把施山那是夸了又夸，满意得不得了。
最后，甚至还让施山去买点铜料，做点什么勺子，小铲子之类的工具。
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