肠粉入口软滑却不烂，嚼起来带了一点点的韧性。
淡淡地米香味，或配上醇香的蛋香，或配上浓郁的肉香，搭配上咸香可口的酱汁，鲜味十足。
而搭配的红萝卜丁、香葱末，越发显得肠粉清淡爽口，入口清爽舒适。
在刚刚醒来的早晨，来上这么一份清淡可口，入口舒适的肠粉，只觉得从口到胃，都熨帖十足。
好吃！
无比顺口的那种好吃！
食客们对这肠粉的味道赞不绝口，只觉得这吃食既新奇，滋味又佳。
但同时，也有人忍不住感慨。
“还以为这什香面还能再卖上几日，不曾想才卖了两三日便换了新的吃食。”
“我这什香面还没吃够呢，下次再想吃到，就不知道是什么时候了，哎……”
“这话听着稀罕，旁人的食摊被抱怨，大多是因为食材和滋味数年不变，吃着毫无新意，这赵记食摊花样多多，滋味不同，竟是也被抱怨起来了？”
人言否！
“此抱怨非彼抱怨，也变相说明赵娘子手艺好，手艺妙嘛。”
“没错，就是这么一回事，不过这时不时地变换吃食，食材和器具都得重新准备，赵娘子还真是不怕麻烦……”
食客们议论的话落在赵溪月的耳中，让她忍不住翘起了唇角。
麻烦？
不存在！
对于一个厨子兼美食爱好者而言，没有什么是比一点点地准备食材，再一点点地将想做、想吃的食物做出来，更让人开心愉悦的事情。
若是有的话，那就一定是在这些食物做出来后，看到食客们对这个食物喜爱夸赞，认可追捧的模样。
这份快乐和满足感，是寻常人不能体会的。
己为鱼，方知鱼之乐。
但这次，除了满足自己的喜好以外，她还有旁的用意。
赵记食摊除了摆摊做生意，又接了醉仙楼做鱼丸的活，每日忙碌，被许多人看在眼中。
不但韩大娘和白春柳总是帮着做上一些一日三餐的杂事，就连陆明河和程筠舟也明显地想着帮她搭把手，却不提上门蹭饭的事情。
旁人看得到她的辛苦，她也瞧得出那些人的用心。
既然如此，那就将给关心她的人做美事和摆摊卖吃食的事情整合一下，一起完成。
频繁更换食摊上售卖吃食的种类，既能正常做生意，满足食客的猎奇心，更是让她身边的人一饱口福……
两全其美！
赵溪月瞧着坐在离她最近的桌前的陆明河，正拿着筷子，将那晶莹剔透，鲜香十足的肠粉往口中送，满脸皆是惊奇和满足时，嘴角忍不住翘了又翘。
手中做得是陆明河方才追加的一份猪肉肠粉。
赵溪月用的是猪肉糜，均匀地撒在粉浆上，再入笼蒸制，这般做出来的肠粉，浓香可口的肉糜和爽滑弹嫩的肠粉完全融合，吃起来更加美味。
惦记着这份肠粉是陆明河的，赵溪月往里面撒猪肉糜的分量，比别的肠粉多了许多。
而这份肠粉，在端到陆明河跟前时，也被他看出来了异常。
陆明河抬头，看到的是赵溪月的低头忙碌。
而旁边程筠舟正忍不住感慨，“这鸡蛋肠粉，真是越吃越好吃，怎么都吃不够。”
又道，“这鸡蛋的分量给得也足，厚厚一层，软嫩醇香，和这肠粉一起，好吃的很呢。”
说着，程筠舟往陆明河跟前凑了凑，瞧见他盘中的肠粉模样时，咧嘴笑了起来，“你这肉糜分量也多得很，果然咱们这些老主顾，在赵娘子跟前还是颇有颜面的！”
“嗯。”陆明河含含糊糊地应了一声，只将盘中的肠粉往口中送。
软嫩香滑……
好吃！
陆明河这细细品尝其中滋味的模样，落在程筠舟眼中，引得他嘿嘿一笑。
有些个左军巡使啊，明明是个吃货，却又不肯承认。
不坦诚！
肠粉的生意，比赵溪月预想中的还要好。
以至于赵溪月做肠粉的速度，比预想中的加紧了许多，这使得赵记食摊的生意，比昨日更早开始收摊。
晌午饭，一众人吃得便是这肠粉。
软滑嫩弹……
美味在齿颊间留存许多，最终整个滑向喉咙，坠入胃中，后味的鲜却还留在口中，让人回味无穷。
“这肠粉，可真好吃。”白春柳止不住地咂嘴，“也稀奇的很，从前都没听过这名字呢！”
“赵娘子当真厉害，竟是能做出这般稀奇美味的吃食！”
“这肠粉本来自岭南，是那边颇为常见的吃食，却不叫肠粉，而是叫做龙龛糍，后来有人见这吃食白嫩成团成卷的，如猪大肠一般，便叫做猪肠粉，这名字传着传着，便只留下了肠粉这个名字。”
赵溪月笑着解释，“我也是因为喜好吃，喜好做吃食，幼时在家乡吃过，便问询了做法，自己试着做了一做。”
言外之意，并非独创，而是仿制。
“原来如此。”
韩氏点头，“岭南是烟瘴之地，多为朝廷流放钦犯的不毛之地，距离汴京城遥遥数千里，鲜有人来汴京城中谋生，也难怪不曾见过这种吃食。”
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