深秋的风裹着沙砾，打在轧钢厂的铁皮屋顶上，发出“呜呜”的声响。叶辰刚给最后一位工伤工人换完药，就听见走廊里传来丁秋楠带着哭腔的声音：“叶医生！你快去看看南师傅！他……他被人打了！”
叶辰心里咯噔一下，抓起药箱就往外跑。食堂后门的空地上，南易蜷缩在墙角，右手不自然地扭曲着，沾着面粉的围裙被血浸透了大半。傻柱正抱着他的肩膀，急得满头大汗，周围围了一圈工人，个个脸色铁青。
“怎么回事？”叶辰跪在南易身边，小心翼翼地托起他的右手。指骨处明显肿胀变形，轻轻一碰，南易就疼得浑身发抖，额头上的冷汗像断了线的珠子。
“是那帮街溜子！”傻柱气得拳头都攥白了，“刚才南易去巷口买酵母，被三个染黄毛的堵了，说他占了他们的地盘，上来就打！南易护着右手，结果被他们用铁棍砸了……”
南易咬着牙，嘴唇都咬出了血：“他们……他们是冲着食堂的采购来的。刘科长被抓后，他弟弟一直怀恨在心，那些街溜子肯定是他找来的……”话没说完，疼得闷哼一声，冷汗把头发都浸湿了。
叶辰的心沉得像块铁。右手对厨子来说，比命还重要。南易的颠勺功夫在全厂有名，这一下要是砸坏了骨头，怕是再也握不住锅铲了。他从药箱里拿出夹板固定住南易的手腕，声音沉得像结了冰：“傻柱，你去叫车，送南易去医院。丁医生，你去保卫科报案，就说有人蓄意伤人，把刘科长弟弟的名字报上去。”
“我不去医院！”南易突然抓住叶辰的胳膊，眼里的恐慌藏不住，“我去了医院，这手要是被诊断为重伤，以后就真的不能上灶了……叶辰，你是厂医，你帮我看看，能不能……能不能保守治疗？”
叶辰看着他眼里的祈求，心里像被针扎了。他知道南易的心思，食堂是他的命根子，要是不能掌勺，跟废了没两样。可这伤势明显是粉碎性骨折，不手术根本不可能恢复。
“南易，听我的，必须去医院。”叶辰的声音放得柔了些，“就算手术，只要好好复健，说不定还能拿起锅铲。要是耽误了，就真的没希望了。”
南易的嘴唇哆嗦着，最终还是点了点头，眼泪却顺着脸颊往下掉，砸在沾满面粉的围裙上，晕开一小片湿痕。
送南易去医院的路上，傻柱一路骂骂咧咧，说要去找刘科长弟弟算账，被叶辰按住了：“现在去找他，只会打草惊蛇。等南易的伤情鉴定出来，咱们拿着证据去告他，让他蹲大牢！”
到了医院，拍片结果出来，果然是右手掌骨粉碎性骨折，需要立刻手术。南易躺在病床上，眼神空洞地望着天花板，像尊失了魂的泥塑。叶辰看着他那只缠满纱布的手，突然想起第一次在食堂吃他做的红烧肉，肥而不腻，入口即化，当时还笑着说“这手艺，能开家大饭店”。
“别担心，”叶辰坐在床边，递给南易一个苹果，“我认识市医院的骨科主任，让他给你主刀，肯定没问题。”
南易接过苹果，却没吃，只是摩挲着光滑的果皮：“叶辰，我要是真的不能掌勺了，该咋办啊？我除了做饭，啥也不会……”
“啥叫啥也不会？”傻柱在一旁插话，“你那手就算不能颠勺，还能算账呢！食堂缺个管账的，你正好顶上！”
南易苦笑了一下，没说话。他知道傻柱是在安慰他，可掌勺的手，哪是说换就能换的。
回到厂里，叶辰刚走进卫生室，就看见三个染着黄毛的街溜子坐在诊床上，正拿着听诊器互相打闹。为首的瘦高个看见他，吹了声口哨：“哟，厂医回来了？给哥几个看看，最近总觉得腰酸背痛，是不是得补补？”
叶辰的眼神冷了下来。这几人穿的衣服，跟傻柱描述的一模一样，肯定是打伤南易的凶手。“卫生室是给工人看病的，不是让你们撒野的。滚出去。”
“嘿，你这医生说话挺横啊！”瘦高个把听诊器往桌上一摔，“知道我们是谁吗？刘科长的弟弟是我们大哥，在这片儿，我们想让谁不舒服，谁就别想舒坦！”他突然伸手去摸丁秋楠的头发，“这小护士长得不错，跟哥几个出去耍耍？”
丁秋楠吓得往后躲，手里的托盘“哐当”掉在地上，酒精瓶摔得粉碎。
“找死！”叶辰一步上前，抓住瘦高个的手腕，反手一拧。对方疼得嗷嗷叫，另两个街溜子见状，抄起墙角的拖把就冲了过来。
叶辰侧身躲开，顺势把瘦高个往前一推，正好撞在冲上来的两人身上。三人滚作一团，叶辰没给他们起身的机会，抓起门边的扫帚，照着他们的腿弯就抽了过去。街溜子们疼得满地打滚，嘴里骂骂咧咧，却再也不敢上前。
“滚！”叶辰指着门口，声音里的寒意让空气都仿佛凝固了，“再敢来厂里闹事，打断你们的腿！”
瘦高个捂着胳膊，恶狠狠地瞪了叶辰一眼：“你给我等着！”带着另外两人狼狈地跑了。
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