从某种意义上来说，沈青云很清楚，白天自己在这边，其实查不到什么东西。
所以，他才会选择下午从市里出发。
下楼离开酒店，沈青云走出酒店之后不久，张恺跟王国柱等人就跟了上来。
“两个人一组。”
沈青云对王国柱说道：“你给其他人发消息，让他们两个人一组出去打听一下，看看这附近有什么好玩的。”
“好。”
王国柱点点头。
想了想，他对沈青云问道：“那咱们呢？”
“咱们也去。”
沈青云笑着对他说道：“我请你和小张吃饭，然后请你们两个唱歌，怎么样？”
张恺和王国柱面面相觑，都有点诧异。
谁也没想到，沈青云居然打着这个主意。
但仔细想想的话，好像这确实是沈书记的风格，他一贯如此。
该说不说，沈青云对待身边的心腹们，一向都是比较大方的。
“先说好，我这钱不多，只够你们吃点火锅的。”
沈青云笑着说道。
他的工资卡给了周雪，毕竟如今都已经是当父亲的人了，当然要赚钱养家。
周雪如今没有工作，沈青云身为副厅级干部，一年到头工资四五十万还是有的。
当然。
这个工资包括各种补贴之类的。
而且。
沈青云也不缺钱，早些年他参加工作的时候，母亲把父亲沈振山的工资卡给了他，而沈青云自己的工资，他存起来买了企鹅和茅台的股票，这几年倒是没少涨。
更何况，父亲如今是省委书记，母亲是大学副校长，两个人的工资加起来也不少，沈青云听周雪说，老爷子上回从港岛回来的时候，再次把工资卡给了她，说是让她没事给孩子多买点吃的。
“谢谢老板。”
王国柱跟张恺对视了一眼，都笑着说道。
出门在外，他们一般都不会叫沈青云的官职，只会称呼他为老板，毕竟这样安全一点。
白山县的县城面积不小，几个人很快就来到了一家火锅店，没要包房，就在大厅里找了一张桌子，坐在那里开始点菜。
“来一斤手切的羊肉，二斤羊排卷，再要一份毛肚，一份鸭血……”
沈青云坐在那里点菜，点完了之后对王国柱和张恺道：“你们看看想吃什么？”
“您点的不少了。”
王国柱摇摇头道。
“不用客气。”
沈青云摆摆手：“咱们三个大男人，点少了肯定不够吃。”
这是实话，三个正当年的男人，饭量可是都不小的。
王国柱见他这么说，只好拿起菜单，跟张恺商量了一下，又点了一些东西。
很快。
肉和菜就端了上来，这家伙的火锅是那种铜锅，热气腾腾的火锅摆在那里，吃着倒是很香。
“味道不错。”
沈青云夹起一几片肉，蘸着芝麻酱说道：“还是咱们北方的火锅好吃。”
他这可是心里话。
牛羊肉这个东西北方地区确实比南方更胜一筹，相较于南方的精致细腻，北方这边对于牛羊肉的做法可谓是粗暴又简单。
尤其是牧区那边，最简单的做法，往往只需要一把盐，就能煮出鲜嫩的羊肉来，这种不上档次的烹饪手段，却也更能体现出食材的优质程度。
“老板，您说这到底是为什么呢？”
王国柱也点头道：“我以前有个同学是南方人，他就说，咱们北方的羊肉，比他们老家那边的好吃。”
“这玩意其实跟环境气候什么的都有关系。”
沈青云一边吃，一边笑着说道：“北方地区干燥寒冷，环境不如南方温润，尤其是边境牧区，多是干草原和荒漠草原，这种土地含碱量高，生长出来的草被羊吃了之后，对减少膻味有很大的帮助。”
顿了顿。
沈青云继续解释道：“并且地域广袤，在觅食过程中，羊的肌肉必也能到锻炼，肉质自然就提升上来。相较于山区较多的南方，北方地区的养殖条件，确实更具有优势。”
“原来是这样。”
张恺和王国柱对视了一眼，轻轻点头，一副受教了的样子。
沈青云随意的说道：“当然了，这玩意其实也跟口味有关系，咱们是生在北方，所以觉得这边的羊肉好吃，人家南方人还有的喜欢吃南方的口味呢。”
两个人纷纷点头。
萝卜青菜，各有所爱，这个道理他们还是懂的。
“来，每个人喝三瓶啤酒。”
沈青云吃着饭，想了想说道：“一会请你们唱歌去。”
听到他的话，两个人对视了一眼，马上明白了沈青云的意思。
很显然。
沈书记这是要带着他们去暗访。
犹豫了一下，王国柱说道：“老板，要不然咱们先看看吧。”
“看看？”
沈青云听到他的话一愣神，有点意外，不明白王国柱的意思。
王国柱苦笑道：“安全第一啊，我的老板。”
身为秘书，他不仅仅要对沈青云的命令坚决执行，同时也要对老板的行为查缺补漏。
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