他刚才看得清楚，前面那女人买的时候，得挑出去一小半儿，等到了自己这，良品率还他妈莫名上升了不成？
“呵呵，我自己来吧！”
他突然伸手从女售货员手里拿过手电筒，把纸壳箱子转过来，自顾自地照了起来。
“哎你？”
女售货员立马叫道，可是站在旁边的杨主任却摆了摆手，一脸的笑意。
一个山里来的，还会用手电筒照鸡蛋咋地？让他随便照！
周苍见他们似乎没打算拦着自己，反倒是一副看热闹的表情，微微一笑，好在他从小就知道鸡蛋怎么挑。
用手电筒照在鸡蛋上，新鲜的好鸡蛋通体透光均匀，呈半透明的淡红色或橙红色，并且蛋黄轮廓清晰，位于中间位置。用手轻轻晃动时蛋黄只会小幅移动，鸡蛋大的那头有一个明显的小暗区，这就是所谓的气室。
而时间长了不那么新鲜的鸡蛋气室会变大，能占到五分之一的体积，蛋黄也能晃动更大的幅度。
至于已经坏掉变质的鸡蛋，则是发黑不透亮，呈灰黑色或暗黄色；内部有浑浊的黑影、霉点，或者能看到气泡流动。晃动时感觉里面有液体“哗哗响”，感觉很明显就是稀得溜的，严重变质的蛋，蛋壳上可能还会有黑点。
如果是毛蛋，能看到内部有血丝，有网状的血管，甚至能隐约看到胚胎的轮廓，并且透光性极差，会有明显的阴影团。
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