初夏的风吹过草原，带来阵阵奶香。李月站在义渠部落的营地外，看着妇女们忙碌地挤着羊奶，心里却在盘算着如何解决奶制品易腐的问题。自从密道事件后，边境局势虽然暂时稳定，但她深知，真正的和平需要建立在民生改善的基础上。
李医官，义渠王妃亲自迎了出来，脸上带着亲切的笑容，听说您要教我们保存奶制品的方法？
李月回以微笑：是的。我注意到你们的羊奶和牛奶很容易变质，特别是在夏天。我们秦国有一些方法，可以让奶制品保存得更久。
她让随从抬来几个木桶，里面装着新鲜的牛奶。义渠妇女们好奇地围拢过来，看着这个来自秦国的女医官。
首先，我们要制作奶酪。李月挽起袖子，亲自示范，将牛奶加热，但不能煮沸，然后加入这个——
她取出一个小布袋，里面是她特制的凝乳剂。这是她根据现代知识，用胃蛋白酶和醋混合制成的。
这是什么？一个年轻的义渠女子好奇地问。
这是让牛奶凝固的东西。李月温和地解释，就像你们用马奶做酸奶一样，只不过用这个能做出不同的味道。
牛奶在加入凝乳剂后慢慢凝固，李月小心地将凝乳和乳清分离。她将凝乳放入模具中压制定型，最后撒上盐粒。
这样放置几天，就能变成可以保存数月的奶酪了。李月擦擦额头的汗，在冬天，甚至可以保存更久。
义渠妇女们惊奇地看着这一过程，纷纷上前尝试。王妃也亲手制作了一块奶酪，脸上露出欣喜的神色。
这真是神奇！王妃感叹道，往年夏天，我们总要倒掉很多变质的奶，现在终于有办法保存了。
李月又教她们制作奶油和黄油。她特意带来了新宇改良的小型手摇搅拌器，这让分离奶油的过程轻松了许多。
用这个工具，一个人一天可以制作出比以前多三倍的奶油。李月演示着搅拌器的使用方法，制作好的奶油可以进一步加工成黄油，这样就能保存更长时间。
就在教学进行得热火朝天时，云娘匆匆走来，在李月耳边低语了几句。李月脸色微变，但很快恢复平静。
王妃，我还有些药材要处理，先告退片刻。李月礼貌地说。
来到僻静处，云娘立即汇报：姐姐，我在赵国的眼线传来消息，赵王得知密道计划失败后，正在策划新的阴谋。他们打算在边境散布谣言，说秦国的奶制品制作方法是为了下毒控制义渠。
李月皱眉：这计策真是歹毒。若义渠人相信了这些谣言，不仅会拒绝学习这些技术，还可能再次引发冲突。
不仅如此，云娘补充道，赵国还派人混入边境集市，准备在奶酪中下毒，然后嫁祸给秦国。
李月沉思片刻：这件事必须立即告诉兄长。同时，我们也要做好防范。
回到教学现场，李月注意到有几个陌生面孔混在义渠妇女中。她不动声色地继续教学，但暗中让云娘监视这些人的举动。
制作奶酪最重要的是卫生。李月特意强调，所有工具必须清洗干净，手也要洗净。否则不仅会影响味道，还可能让食用的人生病。
她注意到其中一个陌生女子在记录她说的每一句话，眼神中带着不寻常的关注。
傍晚时分，教学暂告段落。李月邀请王妃品尝刚刚制作好的奶酪。
请王妃先尝。李月切下一小块奶酪，亲自递给王妃。
这一举动既表达了尊重，也暗中保护了王妃的安全。若有毒，也是她这个制作人先受害。
王妃欣然接受，细细品尝后赞不绝口：味道醇厚，与我们平时吃的奶制品大不相同。这个可以存放多久？
如果保存在阴凉处，可以存放三个月。李月回答，若是用盐腌制后风干，甚至可以保存一年。
就在这时，那个被监视的陌生女子突然开口：这么长的保存时间，莫非是加了什么特殊的东西？我们义渠人向来吃新鲜的奶制品，从不需要保存这么久。
这话中带刺，顿时让气氛紧张起来。其他义渠妇女也露出疑虑的神色。
李月不慌不忙，切下一块奶酪自己先吃了一口，然后才说：这位姐姐问得好。秦国地处中原，气候较热，奶制品更容易变质。我们的先祖为了保存奶制品，经过多年尝试，才发明了这种方法。所用的材料，都是纯天然的。
她拿出剩余的凝乳剂：这个是用动物的胃膜和果醋制成的，都是可以食用的东西。
为了彻底打消疑虑，李月请王妃派人取来一只刚生产的母羊。
请看好。李月当场挤了一碗羊奶，然后用同样的方法制作了一块小奶酪，整个过程都在大家眼前，有没有加别的东西，一目了然。
那个提出质疑的女子脸色变得不太自然，但还是强作镇定：既然如此，为何以前不教给我们，偏偏选在此时？
李月温和地笑着：因为以前秦义两国尚未交好，这些技术不便外传。如今太后与义渠王重修旧好，两国联姻通商，自然应该共享这些对民生有益的技术。
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