老管家比爱丽丝想得更有效率。
实际上，压根不用等到晚餐时分再提出了。
等到晚间时分，餐厅里的污秽已经被老管家提前安排人收拾好，地毯被撤了下去，换了一张新的。
旧的可不会扔，而是在全面清洗以后撤换到一些不太重要的房间接着使用。
在爱丽丝的房间休息了一下午，威廉的精神头好多了。
他度过了危险期，强壮的身体素质让他恢复得比旁人更快，晚间时分，自己走出了房间。
爱丽丝与库特就坐在餐厅里，随着威廉的出现，神出鬼没的管家先生冒出，彬彬有礼地向爱丽丝申请进出房间打扫的许可。
“小姐，您应当知道家具的选择与摆放，往往是统一而和谐的，这体现出了主人的审美。”
管家先生客气道，
“因为会更换您的所有床上用品，所以部分的花卉以及装饰画也有改动，望您谅解。”
“我知道，我理解。”
爱丽丝清楚，这大约就是麻烦人办事的副作用，
“在这个过程中，你们可能会‘不小心移动我的行李箱’，或者在清理衣柜时‘没留意弄乱了一些衣服’，随便你们。”
老管家嘴角一抽，略显心虚：“怎么会呢？”
“提前说明总比边各自疑神疑鬼要好。”
爱丽丝坦然，
“我喜欢频繁的沟通，有效沟通可以省去非常多的事。”
见老管家回不上话，爱丽丝也没穷追猛打。
既然威廉能够自己下床，晚上大概率是回他房间睡。
在客人用餐的时候，管家带人进了爱丽丝的房间，从头打扫了起来。
他确实移动了爱丽丝的行李箱，也命女佣简单分拣了一下爱丽丝的衣物，但这些行为都是在合法合规的范围里，不存在丝毫的逾越。
事实上，因为维多利亚时期保守的社会风气，贵族们一般会拥有两位管家。
即负责管理男仆的男管家，和负责管理女仆的女管家。
接待女客，包括进入客人房间打扫等任务，基本都由女管家负责。
然而欧利蒂丝庄园似乎并没有女管家，任劳任怨的老管家统管了一切事宜。
尽管老管家挑选了一位资历较深的客厅女仆，来帮他分担一些生活内务，避免亲自与每一位女佣人打交道。
但在一些不可避免的环节，还是会出现极其尴尬的场面——
主动安排女客人的生活事宜，包括不得已的全面消杀。
客人们在用餐，老管家在叫苦连天。
他想到爱丽丝方才的语气，深感抱歉。
他希望能向奥尔菲斯提出增设女管家的要求。
但他也清楚以庄园的特殊情况，能直接接触到庄园主的高级佣人的数量越少越好。
女管家大概率是暂时不会有的了，老管家只能寄希望若有朝一日，能有位女主人莅临此地时，能按婚俗传统，带一位足够专业的贴身女仆。
而现在，老管家唯一能做的，是祈祷庄园主少给他指派这种任务了。
二楼，那扇被铁锁紧紧缠绕的大门后，同样也在用餐的两个人正在回看老管家干活的命苦瞬间。
“她认为你会乘机翻她的私人用品。”
弗雷德里克锐评，
“你看你的名声有多糟糕，这种谣言如果流传出去，足以把你打成一个花花公子，永远翻不了身的那种。”
“弗雷德里克，我那敬业的厨师先生精心烹调的法式炖蛋，都堵不住你的嘴吗？”
奥尔菲斯悄无声息放下勺子，
“不吃了就出去。”
弗雷德里克闭嘴了。
法式炖蛋是典型的法餐甜品，往往是最后一道菜。
冷却的蛋奶糊会小心盛在浅盘之中，让高级佣人使用银质托盘端上。
佣人将现场撒下红糖，亲手制作好琥珀色的焦糖脆壳再退下。
餐桌表演和食用乐趣是法餐的重要环节，弗雷德里克刚刚欣赏完佣人的手艺。
那令人食欲大开的滋滋声还回荡在耳边，他当然不愿意在此刻放弃到手的美食。
奥尔菲斯的话，就暂时当耳边风吧。
弗雷德里克优雅举起刻有古典花纹的银勺，用餐勺背面轻敲着炖蛋表层的焦糖脆壳。
随着清脆的声音炸开，弗雷德里克愉快体验焦糖碎裂的瞬间，随后用勺子舀起冰凉的蛋奶糊，与温热的焦糖壳一起送入口中。
“不错，你这里厨子的水平一如既往的稳定。”
弗雷德里克夸赞了一声，
“如果是在外面的咖啡馆里吃到的，我将赠送他一笔不俗的小费。”
“你用餐的顺序简化得很厉害，但厨师弥补了这一点缺憾。”
奥尔菲斯的眉心跳了跳，
“招待不周，还真是得请您见谅了。”
弗雷德里克不客气：“我理解，没关系。”
不等奥尔菲斯发作，弗雷德里克紧接着道：“稀奇，你居然真的没有去翻找那位记者的私物。”
“别说她了，我都以为你让老管家主动去帮她，是为了……”
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