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三月天 >> 嫁到城里,吃上供应粮 >> 第281章 烧烤预热

第281章 烧烤预热

“哈哈,还没开始呢,我们就想着加上烧烤,要不然光卖冷饮留不住客人。”

江心白看着丈夫把两个烧烤架放到了外面,想了想就从最里面的冰箱里拿了几串提前串好的肉串出来。

“劲生,我们现在就试试味道,你把碳点上。”

“行啊,马上来。”杨劲生噔噔地跑到二楼拉下来一袋碳,用钳子夹了几块到烧烤架里,然后用纸点着引火,很快碳就燃起来了,等碳烧红了以后他顺手拿过一旁盘子里的五花肉串烤了起来,边烤边刷酱,慢慢地,烤肉的香味就冒了出来。

“哇,什么这么香啊?”有路过的行人深深吸了一口气,然后四处张望,最后锁定到了杨劲生身上。

“老板,你这是烤肉?怎么卖的?闻着好香啊 !”说着头又烤架上探了探,使劲闻了闻,一副很沉醉的模样。

“哎哎,小心着点,这烤炉烫着呢,别把你烫到了。”杨劲生连忙伸出一只手拉了他一把,烫到了可别赖他身上。

路人连忙站直了身子,嘿嘿笑了两声,“你这闻着太香了,我肚子里的馋虫就出来了,老板,烤串卖吗?我要十根。”

杨劲生往烤好的肉串上撒了一点点辣椒粉,抖了几下几下后拿了一根递给旁边的路人,笑道:“今天可没有卖,我这是试着烤烤看,你要真想吃要等明天晚上了,到时候配上啤酒才过瘾呢!”

“白给我啊?”路人接过烤串后迟疑片刻,没忍住还是直接吃了起来,大不了给钱就是了。

“给你尝尝,好吃明天记得来捧场啊!”杨劲生说完就往屋里走去,随后递给江心白和张美美一人两串烤肉,“你们也吃吃看,觉得味道怎么样?”

江心白咬了一口烤的滋滋冒油的五花肉,连连点头,“嗯,比我们上次做的好吃,这个五花肉就不应该提前腌,就要原味烤,再刷上我们的秘制酱料,这味道真不错。”

“嗯嗯,好吃,真好吃,比我家楼下的还要好吃,哇,老板娘,你放心好了,这个烧烤生意一定会好。我和你们说,烧烤的主要消费力还是附近工厂的工人,这样,傍晚的时候我去那边宣传下,嗯,真香。”

“哎呦,什么这么香,老板……”这时,外面又围过来一行人,朝着屋里喊道。

杨劲生见状直接冲着妻子说道:“小白,你把昨晚我们串的肉都拿出来烤了,就当宣传了。”

“哎,好。”

杨劲生笑着走了出来,冲着外面的人说道:“这是本店的新品烤五花,今天还没开卖,等下我把剩下的都烤了,给大家尝尝,要是觉得好吃,明天晚上可以来小店吃,消费满一定的额度还有啤酒送呢!”

“哇,真的啊,老板,你是真大方,这可都是肉呢!”大家一听杨劲生免费给肉串吃,都围了过来。

杨劲生抬头看了眼人数,笑道:“数量不多,不过你们这些人一人一串也够了,先到先得,都排好队吧!”

“哎,好嘞,都听老板的,排好队啊!”

等杨劲生烤好串后一一分给他们,每个人都吃得心满意足,唯一的毛病就是不过瘾。

“老板,明天我一定来吃烤串,可要备足肉了。”

“哎,绝对够够的,欢迎明天晚上来小店哈,店里还有冰淇淋,糖水,啤酒,想喝什么都行。”

“好啊,明天约上几个兄弟都来吃吃看,今天谢谢老板了。”

“不客气,你们满意就行。”杨劲生笑着目送他们离开,然后擦了擦额头的汗,心想道,哎,就是太热了些,等天再热些,估计要在脖子上挂条毛巾了。

中午,等工厂的工人下班后,江心白三人又忙活了一阵,眼见着冰柜里的冰激凌和棒冰都要见底了,江心白又连忙打电话叫人送货来了。

“哎,好在后面又多买了好几个冰柜,要不然还真放不下这么多东西。”虽然是花了大价钱,但也值了。

这时,江心白突然想起还在后厨化冻的鸡翅尖,连忙跑到后面一看,嘿,都化好了,可以腌制了。

于是拿了一个大大的脸盆,捞起鸡翅尖,每个上面都划了一刀,随后就扔进大脸盆里。

张美美也跟着走了进来,犹豫道:“江姐,要不我来切吧!这个我会。”

江心白看了看张美美的手,有些犹豫,“这,你能行吗?可别切到手了。”这姑娘一看在家就没怎么干家务活,手白嫩得嘞。

“不会的,我慢着点来。”张美美想着自己可是要拿工资的人,总不能看着老板干活,自己闲着吧!

“那行,你来切鸡翅尖,切好往这个盆里扔,我切鸡翅。”江心白说完就把位置让给了张美美,自己则是站到了另一边划起了鸡翅。

张美美看了眼左边的脸盆,疑惑道:“江姐,这里面的是鸡心?这个也能烤?”

“能啊,不过不知道喜欢的人多不多,我就只准备了一小袋,明天卖卖看。”烧烤店嘛,花样总是要多些的,明天她还准备早起去菜市场转转,也要搞些素菜来烤的。

等一切都处理好后,张美美很有眼色朝江心白说道:“江姐,我去外面招呼客人,你先忙。”

“哎,好的,你去吧!”江心白正想着怎么把人支走,她倒是很懂事。

江心白把之前就准备好的秘制腌料从锁着的柜子里拿了出来,然后往三个脸盆里都撒了些,用手慢慢地拌匀,看着染上腌料的鸡翅和鸡心,她满意地点点头,这个颜色就对了。

这时,杨劲生正好掀开布门帘走了进来,“小白,都腌好了吗?我给搬到楼上去?”

“嗯,放楼上冰柜里,温度调好,等晚上的时候就可以串起来了。对了,我们是不是还要招人来帮忙,到时你主要忙活烧烤,我点单收钱和做冰淇淋,那上菜收拾桌子美美一个人也忙不过来吧?”

杨劲生想了想,说道:“我觉得招一个人还不够,你主要管点单和收钱,柜台里面做冰淇淋和拿饮料专门一个人,然后上菜配菜,收拾桌子要两个人,这样算就要招两个人了。”

“那现在就在门口贴出来招人吧,不过最好是招个全天的……”

“小叔,小婶,你们在吗?我带丽丽过来看看你们。”

杨劲生正说着,外面就传来了杨家珍的声音。

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