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三月天 >> 植物纷纷变异,还说是正经农场? >> 第312章 豆腐西施

贾大爷松了口气:“那倒是省事多了,快开始吧。”

十几斤的大豆种子均匀地撒在了地里。

因为他们知道每一颗大豆都能结很多豆子,所以分散得很开。

结果十多斤大豆就把一亩地给占满了,同样没有覆盖泥土,很快就种好了。

“回去吧,明天再来看看情况。”

王阿姨提议道。

回家后,王阿姨、贾大爷和贾倩琳都睡不好觉。

因为心里一直惦记着田里的大豆。

晚上,贾大爷起得稍微晚了一些,差点耽误了磨豆腐的时间。

“呀,起来晚了!”他急忙起床。

每天凌晨四点多,他和女儿贾倩琳都要早起制作豆腐。

尽管他们的豆腐味道普通,但贾倩琳因长得漂亮而被街坊称为“豆腐西施”。

那天早上,她像往常一样在豆腐店里忙活着。

小区居民纷纷前来购买,有的是因为喜欢那种传统味道,而更多的人则想来看看这个美女。

一位老顾客笑着对她说:“珊珊,今天的豆腐看着挺不错的嘛!”

贾倩琳微笑回答:“谢谢您支持,都是我和我爸起早摸黑的成果。”

这时,一个热心的邻居大婶走了过来,说道:“你真是越来越漂亮了。

有个侄子年纪和你差不多,条件也挺好,不如介绍给你们认识?”

有些害羞的贾倩琳谢过了大婶,婉言拒绝了相亲的邀请,“大婶,谢谢您的好意。

但现在只想专心做好生意,别的等以后再说吧。”

尽管豆腐的味道不算是顶尖水平,人们还是喜欢光顾这家店。

主要是冲着她的美貌和亲和力。

一个新来的年轻人来到豆腐铺前,向贾倩琳打招呼说:“我是刚搬到这里的新住户,听说有位‘豆腐西施’才过来瞧瞧。”

贾倩琳不好意思地说起了豆腐制作的事,这位名叫白新财的年轻人表示对此非常感兴趣,希望可以加入进来帮忙。

然而,贾倩琳礼貌地谢绝了他的提议。

……

与此同时,王阿姨开车又去了老家的地里看看。

虽然早就预料到会有变化,但她见到眼前场景时仍然惊呆了——原本稀疏播撒的大豆已遍布整个一亩地,每株豆苗长势茁壮,如同小小树苗般茂盛……

绿油油的大豆占据了整整一块田。

每一株看起来都生机勃勃,至少占地约一平米左右。

因此即使只是最初播种的十来斤豆子,现在已经扩展到了这么大片区域。

王阿姨看着这一切心情特别开心。

“老头子快看,豆子真的长出来了。”

她拨通视频电话给贾大爷展示这片豆海,那边也非常激动。

接着王阿姨又拍照给贾倩琳分享,然后赶紧回到神农集团大楼继续打扫。

打扫完了日常的任务后,王阿姨迫不及待地想回老家看看豆子的生长情况……她对负责另一区域的同事说:“郑姐,我下午有事要回家一趟,我这边如果有脏了的地方你帮帮忙。”

同事郑姐回应:“好的,没问题。”

她们平时经常互相帮忙,尤其是中午打扫完后,如果没有特殊情况,下午是不用再清扫的,直接等到第二天早上再做一次清洁就好。

于是王阿姨急忙乘车赶回了郊区的老家地里。

虽然才半天不见,可早上的时候还青葱的大豆叶子已经变得枯黄了。

豆荚完全成熟。

王阿姨摘下一个豆荚打开看,里面的豆粒黄灿灿的,每一颗都非常饱满。

“真好啊!”她高兴极了。

“老头儿,快来看看,咱们的大豆都熟了,赶紧来收吧。”

“好的,马上来。”

贾大爷很快赶到。

两人忙了一个下午,终于把一亩地的大豆都收完了。

“这量也太大了吧……”面对堆成小山的大豆袋,贾大爷愣住了。

普通大豆亩产大概最多两千斤左右,但眼下这片田里的却远超这个数,足有一百多袋。

每袋半满也有近二十斤,方便搬运。

要是装满,虽然每袋能到五十多斤,但对于年纪大的他们来说太沉搬不动,所以只是装了一半。

“估计最少有四千多斤了……”估算了一下,连一向稳重的王阿姨脸上都露出惊讶。

当初她担心董事长提供的十几斤豆种不够后续再用,现在看来,这点担忧完全是多余的。

有了这么多,就算节俭些用也可以支撑一年之久。

“太棒了。”夫妻俩激动不已。

这么多豆,在城里家里肯定是放不下的,只好暂存老家,等需要时再拉进城里用来磨豆腐。

新收获的大豆还不适合立刻做成豆腐,因为它含有水分,如果直接制作会影响口感。

因此,王阿姨和贾大爷耐心等待两天以确保彻底晾干它们。

接下来两天天气良好,为他们在院子里晒大豆提供了条件。

晒好后便开始准备做豆腐。

前一天晚上,贾大爷就已经泡好了豆子。

第二天天还没亮他就起了床开始工作。

穿上围裙戴上手套进入工坊,轻轻地将豆放入石磨之中慢慢转动起来。

细腻的豆浆缓缓流出散发着诱人香气。

之后他把这些液体倒进大铁锅里,开火熬煮并不停地搅拌防止焦底或者受热不均。

直到滚沸时加入调配均匀后的石膏粉再次拌合。

稍许时间后液体逐渐固化成了豆花状物。

他把它舀入纱布包裹并压重去除水分直至成型。

天渐渐亮起来时白嫩嫩一块块新鲜制成的豆腐就被摆放在面前。

王阿姨同样一大早起身满怀期待。

虽然早餐菜单还未定但她已默认今天必吃此道美食。

准备好所有辅助材料及配菜后两人打算共同制作一顿美味佳肴并好好享用它。

阳光洒满院子的同时桌上也出现了几盘刚做出来的成品。

“做好啦?我先尝尝。” 贾倩琳急切地坐着伸手就拿勺往嘴里送了一大口原味豆腐。

这一入口软糯且带着自然香甜让她十分惊喜——远比从前任何尝试过的产品都要更胜无数倍;

之前做的虽然卖相还不错可实际品尝却毫无特色以至于销量欠佳甚至连自家人都觉得乏味不堪……

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