赵新宇只是用了最古老的对台戏就让一个筹备了数天，连揭牌仪式都没有进行下去的酒店倒闭，这让更多的餐饮同行见识到了赵新宇的不凡。
在这件事情之后，更多的餐饮同行心里都有了一个想法，那就是即使不能和赵新宇成为朋友，也不要和他耍什么心机，因为到头来吃亏的肯定不是赵新宇。
这一场对台戏还有一个最大的好处，赵新宇是在街上当中调制包子馅、当中包包子，让很多没有去过狗不理的民众也体验到了他接手后狗不理包子的变化。
也只是这一顿饭就让狗不理的声望超过了以往，因为赵新宇说过，狗不理以包子为主、菜肴为辅，即使不吃菜肴都能够进去用餐，这让很多工薪阶层也看到了希望。
就这一下午的时间，狗不理再次成为了街头巷尾人们热议的话题，无数人在狗不理的官网下留言更是希望赵新宇快一点将狗不理分部开设到每一个地方，好让民众们领略一下狗不理包子的味道。
这天晚上狗不理正常营业，办公室中高夺看向赵新宇，“赵董，经过这一次狗不理已经彻底站稳脚跟，官网上有人留言，是不是考虑一下开设分部的事情。”
赵新宇摇摇头，“高老，您也看到了，现在的面案师傅都是我从西韩岭那边带过来的，您总不愿意看到前几天的事情发生吧，如果您想扩展业务，我倒是有一个想法，您可以在沽水发展，先将狗不理的名声彻底打起来。”
“沽水？”
赵新宇呵呵一笑，指了指对面，“您儿子的酒店肯定开不下去，您也看到现在狗不理的顾客有多少，现在正好将对面的酒店收购过来，高贵飞是按照狗不理的经营模式装修，咱们买到之后就可以直接营业，这就省了很多事情。”
“他的性格我知道，他不会卖给你。”
赵新宇摇摇头，“此一时彼一时，这边的地价是什么，您也知道，只要酒店不开业，每一天的损失会是多少，他根本承受不起，他知道他根本没办法在对狗不理造成威胁，只要一问，他就会出手，对了工作人员咱们可以接手，唯独那十九个面案师傅以及他门的徒子徒孙一个不留。”
高夺的脸色微变，叹息着摇摇头，“真的没有一点回旋的余地。”
“没有，这种人我就是不开也不会用这种人，他们的人品都有问题，做出来的东西谁愿意吃，如果让他们传承厨艺的话，这是餐饮界的悲哀。”
高夺苦笑这摇摇头，“行，那我给我那个不孝子打个电话。”
赵新宇摇摇头，“高老，您这一打电话，他还觉得是您在羞辱他，不说是他卖不卖，就是卖也会狮子大开口，我找别人。”
三天时间，每一天狗不理这边都是座无虚席，这让沽水的民众们都感觉到狗不理真的要再次崛起。
就在第四天的早上，一个让无数人都震惊的消息传来，高贵飞还没有开业的酒店转租出去，而购买者转手将酒店又转租给对面的狗不理。
明眼人一下就明白了这其中发生了什么，现在狗不理是食客盈门，狗不理这是要拓展业务，而对面还没有开业的酒店就是一个最好的选择。
在酒店被狗不理接手，餐饮行业就将目光转向了酒店中的十九个面案师傅，毕竟他们都是从狗不理跳槽过去，这现在狗不理再次接手，人们想要看看赵新宇如何安置那十九个面案师傅。
诉后一个消息让所有人都感到意外，狗不理只是接手酒店，那就是个面案师傅以及他们从狗不理带过去的人一个不留，全部被扫地出门。
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