“叶兄，我想问一句，你为何会如此看重于我，把这样大的买卖交到我手上？”
钟云峰倒是没有仔细去斟酌，叶长砚提出的三个想法于自己而言的利弊得失，他知道这如鸡鲜一旦推出，对餐饮业来说，那将是何等的轰动和影响深远。
叶长砚为什么会把这样的重担交给自己呢？这是钟云峰最为疑惑的地方。
“我叶家的情况，想必云峰兄弟也是了解个大概的，我兄弟二人都会朝着科举的路上前行，而家里其他人则不便于抛头露面。“
叶长砚看了看一旁还一脸稚气的五郎，朝他露出一个鼓励的笑容。
“至于为什么会选择你，出于三方面的理由。“
钟云峰和钟鼎义都竖起耳朵，目不转睛的盯着叶长砚。
“其一，是你在感受到不公后，没有长久消沉，而是主动提出要自己闯荡，我相信这云峰楼肯定得到过钟氏族中的帮助，但这云峰楼能在短短时间内，就被你打造成了这万寿县的一块金字招牌，你的能力是我毋庸置疑的。”
听到叶长砚这样夸奖自己，钟云峰虽然很高兴，但却并无得意，而一旁的钟鼎义却暗自欣喜。
“其二，便是我看重你懂得审时度势，我一个穷酸秀才，你能亲自登门送贺礼。文会上，我被刁难骑虎难下之际，我观你思索良久，终是决定出手相助，虽然被我制止了，但却是我看重你，不但懂得锦上添花，更会审时度势选择雪中送炭。“
钟云峰心中惊叹，自己当时在文会上的犹豫，竟被叶长砚一眼看穿。钟鼎义也很是惊讶叶长砚的眼光毒辣。
“最后这一点，那只能说是我的一种直觉吧，我的直觉告诉我，你不但能圆满完成我提出的想法，而且还会远远超出我的想法。“
听了叶长砚的三点理由，钟云峰毫不犹豫的望向钟鼎义。
“爹，孩儿想要玩一把大的！“
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