夏良杰找机会与方青山等四人说了他想扩大生意的想法。
四人都非常赞同，表示四个人只要谁不加班就过来帮忙。
他们也不是刚谈恋爱的小青年，也不在搞那些浪漫的约会，不加班有个事干正好。
夏良杰说不是让他们来帮忙，而是让他们四人都跟他学会炒炒粉、做汤粉、还有简单的炒菜。
四人当然愿意学了，学会这个手艺以后也可以摆摊卖饭。
说干就干，夏良杰立马又定做了一辆大的手推车。
并且手推车是按着空间大用途广来设计的。
新手推车做好后，老手推车就搁置在了出租屋门外。
生意确实比以前更好了。
四人基本上轮着跟夏良杰学做饭炒菜。
在夜市卖饭不比饭店花样多，就是炒米粉、炒河粉还有汤米粉、汤河粉以及十几道家常炒菜
四人很快就跟夏良杰学的可以独当一面。
他们在这里干活虽说没工资，他们也愿意跟夏良杰干活，不过夜宵管饱。
一个月后，四人中任何一个人都能替夏良杰掌勺站锅。
而且做出的饭菜和夏良杰做的一样色香味俱全。
可以说夏良的把手艺毫无保留地教给了四人。
杜战业和鲁超有时过来，夏良杰也会教两人，但两人不愿学。
表示过来帮个小忙就行，也不常过来，就不劳烦夏良杰费精力教他俩了，有方青山四人学会做饭炒菜已足够。
不管怎样六人都会来帮忙，夏良杰买了六张电话充值卡，都是面值100块的。
每人一张。
方青山四人客气了一番还是开开心心地收下了。
杜战业和鲁超死活不要，两人都表示他俩隔三差五的才过来一次，就算来了也帮不上什么忙，晚上十一点又回大埔了。
夏良杰硬拉着两人把电话充值卡塞到口袋里。
他俩绝对不会要的，方青山等四人那是实实在在天天晚上来干活，他们收下充值卡也在情理之中，他俩要是收下就受之有愧。
于是杜战业对鲁超说：“咱俩把充值卡给青山和二赖吧，他们天天跟着杰哥干活。”
两人说着分别把充值卡塞到了方青山和二赖的口袋里。
方青山和二赖都掏出卡要还回去，夏良杰说话了，“青山、二赖，你俩拿着吧！战业和鲁超一会又塞给我，咱都是兄弟别让来让去了。”
别小看当年的一百块钱话费，有手机的打电话都是精打细算，打长途都是用公用电话，手机上的话费都是很宝贵的。
夏良杰晚上不再是凌晨一两点收摊，而是十一点半左右。
他不想早收摊也不行，晚上十一点半左右只要没顾客，付国云一声令下，方青山、二赖、王必芬就开始收摊。
这样方青山四人就可以和他一起收摊还能把他送回出租屋。
然后四人才回他们自己的出租屋。
其实这样既减轻了夏良杰的辛苦忙碌，主要是保障了他收摊后回出租屋在路上的安全。
现在夏良杰的摊位和那几个卖炒粉的一样，炒粉、汤粉、炒菜、啤酒，样样俱全。
由于做的实惠味道又好，就连厂里的科长、主管这些干部也找机会抛下身份来到夜市品尝夏良杰的手艺。
正值十二月份，天气有点冷。
特别是晚上还时常刮风下点小雨。
严重影响他出摊，也影响顾客们吃饭。
于是他就买了两个3米*3米的遮阳棚。
如果天气不好，他出摊时就会把折叠起来的遮阳棚横放在两把上带上。
这个季节，这样的天气，打工仔打工妹很多都去网吧、碟吧、投影厅、溜冰场，那里既娱乐又暖和。
来夜市的人就少了许多，摆摊的生意也淡了许多。
唯有夏良杰这里遮阳棚下面依然坐满了顾客。
而且大部分人可不是普通的顾客，都是附近厂里的干部慕名而来的。
他们过来不是只吃个炒粉或汤粉这么简单，而是三三两两一桌不是四个菜就是六个菜。
他们为了来这里怕碰见自己厂的工人而没有面子，就专挑这样有风有雨的夜晚专程来夏良杰这里吃饭。
这些人的打扮气质，夏良杰一看就知道是厂里干部，又是递烟又是热情招待，并且感谢他们光临小摊。
他们的到来是对他手艺的高度肯定。
不过有时候人太多，他也只能对来吃饭的顾客先招呼一声：“找凳子先坐下，等会。”
这天晚上，下着小雨刮着风。
来夜市的人都冻的缩着脖子，身体夹夹着。
从夜市的人流明显可以看出比平常好天气的时候少了许多人。
夏良杰的摊位前依然是来来去去坐满了顾客。
这天晚上是付国云不加班和夏良杰一起干活。
正忙着炒菜的夏良杰只是看了一眼走进遮阳棚的三个人，便热情地招呼了一声：“三位过来了，想吃什么？”
然后就继续专心炒菜，因为付国云已跑过去招呼三人。
付国云回到手推车这里一边做汤粉一边说：“阿杰，三个人，一份炒粉多放辣椒，四个菜，两荤两素随你搭配，还有两份汤粉这个交给我，切菜也交给我，你就负责炒。”
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