向衍泽动作迅速，将早就准备好的斧锅架好，看禾沁手忙脚乱的往锅里舀酒醅一把拉开她。
“我来。”
说着顿身一抱，轻飘飘的便将少说也有两百多斤的酒坛给一把抱了起来。
“倒多少？”向衍泽问。
“半锅。”禾沁赶忙回道。
就见向衍泽手微微一抬，缸内的混合物便哗哗啦啦流了出来，几息时间便填满了半锅。
向衍泽将大缸子重新一放，禾沁赶忙又将缸口一盖，将剩余的收进空间手绳，怕一会儿没注意被那三个给糟蹋了。
另一边，早就被禾沁讲过原理的向衍泽已经动手安好了甑桶与甑身，正在安装充当冷却槽的穹顶盖。
见此，禾沁弯腰提起一旁提前准备好的大桶白雪，递给向衍泽。
一切准备完毕，两人并排坐到灶口点火开烧。
一时间厨房安静了下来，只剩下柴火燃烧的噼啪声，以及甑桶内开始加热后传来的细微“咕嘟”声。
两人都屏息凝神，期待着第一滴酒液的诞生。
随着温度逐渐升高，甑桶顶部的冷却槽开始发挥作用，外部遇冷，内部炽热的水汽裹挟着浓郁的香气在甑桶内循环。
又渐渐逸散而出，充斥整个房间。
酒香愈发浓郁，禾沁和向衍泽也感觉有些熏熏然，仿佛只是这香气就能让人不饮自醉。
向衍泽添柴的动作都慢了几分，深深吸了一口，只觉得通体舒泰。
忽然，一阵极其轻微、却清脆悦耳的“滴答”声响起。
两人精神一振，同时看向甑桶下方的出酒口。
只见一滴晶莹剔透，仿佛融化了宝石般的酒液，颤巍巍地凝聚，最终滴落而下，落入下方早已备好的白瓷碗之中。
紧接着，是第二滴，第三滴……很快，酒液连成了细线，潺潺流出。
这初流出的酒液，被称为“酒头”，度数极高，香气也最为暴烈。
禾沁熟练地用勺子接了一点酒头，嗅了嗅，又小心地尝了尝舌尖，点头道：“成了！这酒头留着以后有用。”随即便换了一个干净的酒坛来接取中段酒。
中段酒液色泽更为清亮，如同流动的水晶，香气却内敛了许多，不再那么咄咄逼人，而是变得醇和、绵长。
禾沁的喉咙越看越干，不自觉的咽着口水，某条馋虫开始蠢蠢欲动。
“不然……我们先尝尝味儿？”她的眼睛依旧一瞬不瞬的盯着那哗哗落下的酒线。
向衍泽也被勾的起了兴趣，想想自己的酒量，喝一点应该不妨事，况且这根藤的领域还算安全。
“好。尝一点吧。”
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