随着杨厂长一声令下。
众人再也按捺不住，纷纷举起了筷子。
大家伙尝了一口桌上的菜，眼睛瞬间就都亮了！
“我的天！这......这也太好吃了吧！”
“这个丸子外焦里嫩，咸香适口！真是绝了！”
“还有这麻婆豆腐，真够味啊！比国营饭店的还正宗！”
一时间，餐桌上赞叹声此起彼伏。
而田永康书记，他没有动别的菜，而是拿起汤勺，小心的舀了一勺清炖狮子头的清汤，缓缓送入口中。
作为南方人，他对淮扬菜的评判标准是极其苛刻的。
淮扬菜的一大特点就是——以汤为重，浓醇兼备。
甚至在淮扬地区，还有这样的一句流传，叫做“梅兰芳的腔，淮扬菜的汤”。
这二者看似风马牛不相及，但实际上说的就是汤在淮扬菜体系中的重要成都。
所以想要检验一道淮扬菜做的怎么样，其实很简单。
尝一口汤就行了！
汤一入口，田永康的眼睛猛的一亮。
清！鲜！带有一丝丝的甘甜！
汤头清澈得没有一丝杂质，味道却醇厚到了极点。这一勺汤入口，满是纯粹的肉香和蔬菜的清甜，没有任何多余的调味，却让人回味无穷！
田永康心中一震，他又用勺子轻轻从肉丸上，挖下了一小块。
勺子几乎没费什么力气，就陷了进去，如同挖动一块嫩豆腐。
肉丸送入口中，甚至不需要咀嚼。
那由无数肉粒组成的丸子，就在舌尖上轻轻一抿，便化了开来！
这可是肉丸啊，竟然能把口感做到如此入口即化。
随着肉粒在口中化开，一股浓郁而又清爽的肉香，瞬间在整个口腔里爆开！
这狮子头的松软、嫩滑，简直是匪夷所思！
“好手艺！”
田永康书记放下勺子，脸上露出了无比震惊和满足的神情。
他看着何雨柱，由衷的赞叹道：“何雨柱通知，你这道狮子头，做得实在是太地道了！火候、调味、口感......无一不是上上之选！我敢说，这手艺比我们扬州城里许多老师傅，都有过之而无不及啊！”
他实在是有些好奇，忍不住问道：“我实在想不通，你一个北方的厨师，是怎么做出这么正宗的淮扬菜的？”
“这清炖狮子头在淮扬菜中，可不算简单，难道你以前还学过淮扬菜？”
这个问题，也问出了在场所有人的心声。
大家都有些好奇的看向了何雨柱。
何雨柱被夸得是满脸通红，心里乐开了花。
不过这道菜，确实不是他的功劳。
于是，何雨柱赶紧站起身，有些不好意思的回答道：“报告田书记！这道菜，不是我会做，而是陈宇凡科长会做。”
“是刚才在后厨，陈哥手把手现教给我的！”
“从斩肉到炖汤......每一个步骤我都是完全按照陈哥的指点来做的！”
这话一出，整个包间所有人的脸上，都露出了恍然大悟的神情。
如果是何雨柱把这道菜做的这么好，那么大家还需要震惊一下。
可如果是陈宇凡的话......
那大家就有些见怪不怪了。
陈宇凡的厨艺惊人，在厂里不是什么秘密，而且他给大家带来的震撼实在太多，相比之下，一道清炖狮子头又算得了什么呢？
随即，杨厂长哈哈大笑的说道：
“我就知道这天底下，就没咱们小陈同志不会的东西！”
刘胜东也跟着起哄道：“陈科长，这淮扬菜您也这么擅长，真是没有您不会的东西啊。如果您不当工程师，去国营饭店当个大厨，那也是状元级别的！”
一时间，包间里再次充满了快活的空气。
大家一边吃饭，一边对何雨柱和陈宇凡的厨艺，赞不绝口。
吃的满嘴留香，谁也不想错过这一桌子的美味。
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菜过三巡之后。
杨厂长站起身来，从墙角的柜子里抱出来一个沉甸甸的木箱子，砰的一声放在了桌上。
“今天，是咱们厂大喜的日子！光吃饭可不行！”
他打开箱子，从里面小心翼翼的取出了好几瓶用油纸包裹着的白瓷瓶！
“这是我珍藏了好几年的好酒！今天，咱们不醉不归！”
“好！！！”
众人都是爱酒之人，听到这消息全部欢呼起来。
几杯白酒下肚之后，包间里的气氛也变得愈发热烈，大家的脸上都泛起了红光，话也变得多了起来。
一开始的客套和拘谨，早已被抛到了九霄云外。
工程师们开始互相敬酒，回忆着这半年来，跟着陈宇凡一起奋斗的点点滴滴。
杨厂长和李怀德这两个斗了半辈子的老对手，此刻也没有往日的针锋相对，而是共同憧憬起来了工厂美好的未来。
酒桌上，充满了最真诚的欢声笑语。
这一顿庆功宴，一直持续到了深夜。
桌上的酒瓶早已空空如也，所有人都喝得是酩酊大醉，尽兴而归。
陈宇凡搀扶着已经有些站不稳的杨厂长，走在深夜里空旷而又寂静的厂区中。
皎洁的月光，将他们的影子，拉得很长很长。
晚风轻轻吹过，带着冬日的寒冷，也带着一股钢铁与机油混合的味道。
这股味道对普通人而言，非常的难闻。
但对于他们这些在轧钢厂工作、生活、以此谋生，甚至把这里当做家的人来说......
这确是一种最让人安心的味道。
只要闻到这样的味道，他们就会放松下来，知道自己身处何地，也知道自己该做何事......
陈宇凡抬起头，看着夜空中那轮皎洁的明月，脸上也露出了一抹发自内心的笑容。
这个属于他和红星轧钢厂的崭新时代。
终于，要正式拉开序幕了。
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