院子里头，顾瀚几人围坐在一起。
他也没有丝毫保留，将自己心底酝酿已久的完整规划，一五一十的给完全说了出来。
从最初萌生跨界做畜牧业的念头，到后续锁定肉牛繁育养殖赛道，再到如今国内肉牛产业的面临的局面，以及自己未来想要打造全链条现代化肉牛养殖基地的构想，顾瀚说得条理清晰。
如今国内的海鲜养殖市场，他已经牢牢站稳脚跟，水产养殖的赛道，他已经做到了行业顶尖，想要再突破，无非是扩大规模、细化运营，很难再有颠覆性的突破。
而国内肉牛养殖行业，恰恰是一片潜力巨大的市场，也是国内农业养殖领域多年以来的短板。
听完顾瀚这一番话之后，一旁的蔡澜，神色微微一震，眼眸中也是流露出了一丝意外。
他原本以为顾瀚只是随口提一句跨界养牛，顶多是小打小闹试水投资，没想到顾瀚是真的打算投入庞大的资金，去捣鼓养牛这件事情。
“顾瀚，说实话，听完你说的。这件事如果你真的能踏踏实实做起来，做成规模，那对你个人而言肯定是一件好事情，对咱们整个华夏来说，都是一件大好事。
我完全赞同谭立兴教授跟你的想法。放眼整个国内养殖行业，或许你就是最适合干这件事情的人。”蔡澜沉吟了一句说道。
很多人可能会质疑，顾瀚主业是海产养殖，压根没有接触过陆地畜牧养殖，从零跨界起步，风险极大。
但蔡澜还是比较的清楚，顾瀚还真有可能做成这件事情。
究其原因，其实也没有那么的复杂，要知道，对比牛羊这类牲畜的繁育养殖，海洋水产养殖的难度，要高出数倍不止。
海洋环境变幻莫测，水温、水质、洋流、病害，任何一个细微的变量，都有可能导致大批量水产死亡。可顾瀚偏偏在最难的海产养殖赛道里，从零起步，硬生生的闯出了一片天地。
星辰养殖场更是在顾瀚的带领之下，成为了如今国内最为顶尖的海产养殖场。
能够把海产行业做的如此出色，蔡澜还是愿意相信，顾瀚能够在肉牛繁育养殖这一方面，做出一定的成绩，甚至是有可能超乎所有人想象的一个成绩。
“我坚信，你转型做肉牛繁育养殖，一样能够做得风生水起。整个华夏养殖行业里，你是极少数真正沉得下心，还舍得投入巨额资金，耗费大量心血打磨技术、搭建体系的人。”蔡澜沉吟了一句说道。
听到蔡澜如此赞誉，顾瀚也有些不好意思，微微摆手笑了笑：“蔡澜先生，您这般抬举我，我实在有些受宠若惊。
其实谭立兴教授之所以鼓励我入局这个行业，核心目的，就是想看看我能不能试着撬动当下国内混乱滞后的牛肉市场格局。
目前我们国内的高端牛肉市场，几乎完全被海外进口牛肉垄断，高端和中端市场都严重依赖进口。
一旦我们能够实现优质肉牛规模化繁育、标准化养殖、产业化扩产，就能逐步替代进口牛肉，慢慢降低对外依赖，未来甚至有机会实现牛肉食材的全面自给自足，不再被海外市场卡脖子。”
国内这些年，肉牛产业始终停滞不前，高端良种稀缺、养殖周期长、出栏率低、肉质参差不齐、规模化程度低，诸多难题常年难以突破。
而谭立兴的想法，就是要有一个破局之人，而这么一个破局之人，谭立兴教授显然也是第一时间想到了顾瀚。
“说得没错，就是这个道理。既然你已经下定决心，那我们就一言为定。
过段时间，我这边跨国纪录片的拍摄档期敲定，我们就一起动身去漂亮国。
我在漂亮国认识不少人，其中就有规模化肉牛养殖的牧场主和行业专家。到时候我带你拜访一下，顺道实地观摩一番。”蔡澜点了点头，神色认真的说着。
顾瀚眼底一亮，欣然点头：“好，那就这么定了，辛苦蔡澜先生了。”
敲定了出国考察的行程，几人便不再过多纠结肉牛产业的话题，顺势转移话题，闲聊起美食纪录片拍摄的趣事，院子里也是逐渐响起了笑声，变得热闹欢快了起来。
尤其是几个小家伙，更是一直粘着蔡澜，嚷嚷着要给蔡澜看他们的玩具。
时间一晃而过，不知不觉就到了夜里九点多，蔡澜和徐盛斌便起身告辞。
顾瀚亲自将两人送到门口，目送车子缓缓驶离村口，彻底消失在夜色深处，才转身回到院子里。
院子里的热闹渐渐散去，孩子们早已回房睡觉，只剩下钱梓涵独自坐在藤椅上，静静等着他回来。
看着顾瀚归来的身影，钱梓涵抬眸，眼底带着一丝担忧：“顾瀚，你真的已经决定好了，要去漂亮国那边考察肉牛养殖，正式跨界做畜牧业吗？”
顾瀚走到她身边坐下，轻轻点头：“嗯，决定好了，过去亲眼看一看，长长见识，顺便摸清行业核心逻辑。不过这件事不着急落地，一步一步来。
首先要完成海外实地考察，把人家的先进技术、养殖模式、管理体系全部摸透，回来之后还要和国内这方面的专家交流，结合我们国内的环境，看看能不能制定出适配的养殖方案。
前期调研、筹备、试错，都需要时间。
当然了，还有选址，厂房之类的建设等等，不过这方面倒也不用担心。
一旦我正式确定进军畜牧业，想要落地大型养殖基地，地方上一定会给予大力扶持。不管是土地审批还是说政策补贴以及技术指导等等，都会一路绿灯，不会有什么太大的麻烦。”
钱梓涵闻言轻轻点头，眉宇间的担忧依旧没有散去：“政策扶持确实是最大的优势，这一点没人能比得过你。
只是我心里还是有点担心，国内肉牛养殖、良种育种行业，这么多年来一直没有太大突破，始终停滞不前，高端牛肉市场长期被海外垄断，不是没有原因的。
这里面牵扯到良种培育、基因筛选、饲料配比等诸多难题。你突然砸大笔资金跨界入局，没有任何行业积累，万一水土不服，很有可能会亏本，风险太大了。”
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