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第三百一十一章 扩张之策

“徐东家,如果你能做到这一步,那小小的食肆对你还会存在胁威吗?同一种菜式,相互对比之下,相信更多客人会选择去你的酒楼,这就是我先前所说的以正胜之。”

“徐东家,只要酒楼不断改进,处处以客户为中心,除了你自己,没有人能让你的酒楼关门。”夏辉理直气壮的道。

徐东家越听眼睛越亮,犹如漆黑中的萤火虫般闪闪发亮。

但凡经销之道,在商户之家都是代代相传的秘密,不可为外人道也,而夏辉所说的经销观念更是闻所未闻,现在,夏辉居然就这样全部告诉了他!

徐东家激动地拉着夏辉的手道:“夏小哥,谢谢你,你的大恩大德,徐某是在无以为报……请受徐某一拜!”

眼看徐东家就是下拜,夏辉吓了一跳,急急地把他扶住,“徐东家,我只是提些意见而已,当不得你如此大礼。”

徐东家感激的道:“今天听夏小哥一言,可真是受益一辈子啊,枉我经营多年,却没有夏小哥看得透。”

哪里是我看得透,我也是站在巨人的肩膀之上看世界。夏辉打了个哈哈笑道:“惭愧,惭愧。”

众摊主也是听得暗暗点头,他们虽然没有经营酒楼的经历,但摆摊多年,他们自然懂得其中的精髓之处。

周手相拉着夏辉道:“夏小哥,那刚才所说的开设连锁酒楼又是什么?”

众人再次安静下来,听夏小哥说经营比去青楼饮花酒还要爽,实在是大大的长见识。

夏辉高深一笑道:“开设连锁酒楼就是我先前所说的机遇了,只要掌握了其中的关键,徐东家,你想不发达都难。”

徐东家激动得脸红耳赤,他嘴唇蠕动了一下,颤抖着道:“夏,夏小哥,求求你一定要教教我!”

这可是个赚钱的点子,要不要教他呢?夏辉也有些犹豫了。

“夏小哥,你快些说吧?”周手相迫不及待地催促道。

罢了罢了,自己拥有易术,以后不怕没银两花,再说,他的时间用来研究易学还不够,又怎么会去开酒楼呢?就便宜一下这徐东家吧,这家伙遇上自己可真是走了八辈子的好运了。

夏辉说道:“开设连锁酒楼其实就是开始酒楼分号,不过,其中有一个前提,就是先把这第一间酒楼做好。把那名气做出来,而且每一点都要做到规范化,所为的规范化就是每一点都做到有根有据,比如说酒楼的布置、小二的服饰、小二的服务态度、每个菜式的分量、味道等等都要有严格的要求。然后,以这间酒楼为样式,开设另一间一模一样的分号......”

夏辉一个脑地把上辈子那连锁饭店的经营手法说了出来,徐东家不愧是经营酒楼多年,针对一些关键点提出了不少疑问,夏辉都一一为其解答。

徐东家成不成功,夏辉不知道,但是,那经营手法肯定是可行的。连锁饭店的经营在上辈子可谓相当成熟,已经有无数成功的案例,很多甚至做到全球性连锁。

“夏小哥,开设连锁酒楼真的可行?”徐东家把连锁酒楼的概念了解得差不多了,最后还是忍不住询问道,没办法,之前从来没有听说过这样的经营方式,心里难免有些打鼓。

这个还用说?夏辉不容置疑的道:“徐东家,你大可放心,方法肯定是行的,最重要的是你要坚定的按照定下的规矩去做。其实连锁酒楼的作用还有很多,比如说相互带动,相互扬名等等。啧啧,徐东家,你这次想不发达都难了。”

徐东家脸上满是惊喜,抱拳道:“夏小哥,我,我也不知道如何感谢你好,你简直是我的再生父母啊。”

我才不要你这个老儿子!夏辉心里调笑了一句,然后一本正经的道:“徐东家客气了,助人乃是快乐之本,小事而已。”

众摊主心里暗骂了一句,你一条计策虽是可行,帮助了徐东家,但却阴了那食肆掌柜,这叫做助人吗?分明是损人好不好。

“徐东家,恭喜,恭喜了。有了夏小哥的良策,我看我们先前提出的见意也不需要用了。”于定宅抱拳道喜。

周手相也走上一步,抓起徐东家的手掌,细细看了一下道:“不得了,不得了。徐东家,我看你掌纹红润,食指之上木星丘发达,小指根部的短竖线如针一般挺直,纵深而没有障碍线显现,而且气色血色皆是良好,此乃财运亨通,大富大贵之兆啊!”

这老周还真是什么也敢说,先前还是破财之相,现在却是成了财运亨通、大富大贵,虽然听起来有理有据,但怎么听都像是忽悠人。

夏辉忍不住在心里鄙视了一下这老头,不过徐东家得了自己的良策,发达是必然的,倒也没有说错。

“恭喜,恭喜。”众人纷纷上前道喜。

徐东家脸上满是喜色,一扫先前的阴翳,他连连抱拳还礼,那态度比先前还要恭谨。

客气过后,于定宅笑着道:“我看时辰也不早了,我们也吃得差不错了,不如结就此散了吧?徐东家,那个……多少银两,我现在付给你。”于定宅说完假惺惺地往衣里掏银两。

徐东家连忙摆手道:“不用银两了,不用银两了,诸位先生帮我这么大的帮,我哪还好意思再收银两呢!这顿饭算是我请你们的。”

“这怎么好意思呢?一码归一码,亲兄弟还明算账呢。多少两来着,我来付。”于定宅正义凛然的道。

“不用,真的不用。诸位先生请在此稍等片刻,我去去就来。”徐东家说完就往外急急走去。

“这,这徐东家银两还未收,怎么就走了呢?你们看,我银两都拿出来了。”于定宅嘿嘿说道。

众人往他手上看去,顿时一个个白眼不要钱的抛过去。于定宅手上拿着一大把铜板,加起来最多也就四十文钱,哪里够饭钱。

这老头还真是会装,夏辉心里暗暗好笑。

周手相笑着道:“既然徐东家说等一等,那我们就暂待片刻吧。夏小哥,周某平生佩服的人不多,今天我对你可真是佩服得五体投地。”

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