“额----；小陈师傅，实在是不好意思啊！”
“我刚才因为一时的激动，所以也是把厨房里的情况，那也都是给忘记了的。”
是的，这等到陈凡他们，在一起来到他们家的厨房里的时候，这厉师傅才算是想起了的。
原来他们家今天晚上的两桌菜，那也都是已经上齐了的。
所以这不是吗？如今在他们家的厨房里，那也已经是没有剩下什么食材了的。
好吧；大家也都知道，这厉家做菜，那也是讲究一个精工细作的。
所以处于这个要求，他们家在备料的时候，那自然也是十分的有数的。
而这不是吗？这在将菜都给上齐了之后，他们家的厨房里，那自然也是剩不下什么食材了的。
“呵呵呵；没事的厉师傅，我看您这厨房里的调料，那也都还是非常的齐全的。”
“而且您这里，那不是还是有着一块豆腐，还有一点牛肉的吗？”
“那么我在接下来的时候，那就利用它们，给大家来做到麻婆豆腐来尝一尝吧！”
是的，当陈凡在看到他们家厨房里的样子之后，那自然也是立马就反应了过来的。
至于说那点牛肉还是豆腐，据陈凡的猜测，那应该也是他们给自己今天的晚饭所留下的食材的。
而这不是吗？在这种的条件之后，陈凡自然也只能是利用这些食材，来完成他今天菜品的制作了的。
“啊----？麻婆豆腐？”
“额----；小陈师傅，你真的是要做这道菜的吗？”
“您应该也是知道的，这道菜虽然看起来，是非常的简单的。”
“但是这要是想要真的做好的话，那可同样也是非常的困难的。”
好吧；这但凡是厨师都明白，这越是简单的菜式，那要是想要做好的话，那就是越难的。
所以这不是吗？这不太清楚陈凡的厨艺，到底是一个什么情况的厉师傅，那自然也是要提醒陈凡一番的。
毕竟他也知道，这每个厨师的拿手菜，那也都是不一样的。
他可不希望因为自己食材的关系，而给陈凡除了一个难题的。
“哈哈哈；厉师傅；您放心，我要是没有这点把握的话，那我又怎么会在您的面前献丑呢？”
“呵呵呵；这在接下来的时候，您就瞧好吧。”
是的，这要是没有十足的把握的话，那么陈凡在这个时候，那显然也是不会冒险的。
毕竟他的心里同样明白，他要是在第一次见面的时候，那就已经是把面子给丢了的话。
那么他的这个面子要是想要再找回来的话，那恐怕也就是没有那么容易了的。
而厉师傅眼看陈凡这么说，那自然也是不再阻止他了的。
毕竟就像是他自己所想的那样，他对于陈凡厨艺的底子，那也是一点都是不了解的。
所以既然陈凡本人坚持的话，那么他在这个时候，那自然也是不好再说什么了的。
“额-----；老公，这小陈师傅不是说，他是要做麻婆豆腐的吗？”
“可是他在这个时候不先处理豆腐，那怎么反而是先跟牛肉干上了的啊？”
是的，因为自己的老公就是一个大厨。
所以这位老板娘对于厨艺，那自然也是有着一些了解的。
所以这不是吗？这当她在看到，这陈凡在这个时候，那竟然是这么操作的时候，她自然也是有些看糊涂了的。
“呵呵呵；老婆；你这就是有所不知了的。”
“小陈师傅这么做，那应该也是想要在炒菜之前，那就是先把需要用到的牛肉给腌制一下的。”
“因为这样一来，那等一会他在炒制的时候，那也是更加的容易叫肉入味的。”
好吧；在听到自己老婆的疑问之后，厉师傅在这个时候，那自然也是要给她解释一下的。
“噢-----；原来是这样的啊！”
“可是老公，这小陈师傅的菜都还没有准备好呢，他在这个时候，那怎么就是再往开水里放盐了的啊？”
是的，她的第一个疑惑才刚刚揭开，这下一个疑惑，那就已经是接着出现了的。
好吧；很显然，她在这个时候，那显然也是有些想不明白，陈凡在这个时候，那为什么是要这么做的。
毕竟在她的心里，这既然是做麻婆豆腐的，那么陈凡这个时候，那不应该也是先要捯饬豆腐的吗？
可是他在忙活了这半天之后，那自然就是没有动豆腐的呢？
“哈哈哈；老板娘；你这就是有所不知了的吧？”
“我在这个时候，这所以要往沸水里放盐，那其实也是想要在之后的时候，这是先以沸盐水，将我需要的这块豆腐，先给焯一下水的。”
“至于说我这样做的目的，那除了是想要去除一下这豆腐本身的涩味，保持豆腐口感细嫩之外，那也还是想要借助它，把豆腐给处理一下的。”
“呵呵呵；老板娘，我偷偷的告诉你啊；我在这么做了之后，那么这块豆腐在之后下锅的时候，那也就是没有那么容易碎的了。”
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