而就在陈凡回到大排档的时候，却忽然间发现，在他们的这一桌上，那还是没有一个菜的。
好吧；这港岛的大排档，这一直以来，那就是以上菜快而闻名的。
所以虽然陈凡出去转悠的这一会，也是没有太长的时间的。
但是按照这港岛人的速度，那也不至于是，是连一个菜，都是没有上的啊？
所以陈凡在看到这种情况之后，那也是连问都没问，就已经知道，这肯定是李瑞没有点菜的。
“额------；老六，这点菜的工作，还是由你来做吧。”
好吧；这在听了陈凡的问题之后，此时的李瑞，那也是稍微的有些不好意思的。
因为说实话，他之所以到现在了，那都还没有点菜的。
那也是因为，他刚才在看到了这家店里的东西之后，那也是真的不知道，自己是要点些什么才好的。
这再加上，他的粤语，那也是没有那么好的。
所以他在考虑了一番之后，那还是决定，将点菜这个光荣而艰巨的任务，留给了陈凡来做的。
好吧；对于陈凡在美食上的造诣，这李瑞也是心服口服的。
所以他也相信，这只要是陈凡点的菜，那绝对也是差不了的。
“咦-----；老四；你今天这是怎么了啊？竟然会这么谦让？这可不像是你平日里的作风的啊？”
对于李瑞的奇怪表现，这陈凡的心里，自然也是有些奇怪的。
但是此时也是有些饿了的他，那也是没有推脱什么的的。
这不是？陈凡在看了看菜单之后，那也是很快的，就接连的点了；咕噜肉、椒盐濑尿虾、鸡蛋焗鱼肠还有清蒸石斑鱼这四个菜的。
好吧；他们两个人点了四个菜，这本来就已经是不少的了。
这再加上陈凡在之前的时候，那还买了那么多的小吃的。
所以这么多的菜，这就是他们两个人再放开了吃的话，那也是一定够了的。
“嗯------；老六，这是鱼翅做的吗？没想到这港岛的人，竟然是这么的幸福的。这在路边摊上，竟然都是能够吃到鱼翅的。”
好吧，此时的李瑞，那也是正在美美的，吃着一碗“碗仔翅”的。
而很显然，就以他的味蕾，那也是分辨不出，自己现在吃的，那到底是什么的。
“额------；老四，你吃的这个东西，叫作“碗仔翅。”虽然它的名字里，也确实是有着“翅”字的。但是其实在它的原材料里边，那也是没有一点鱼翅的成分的。”
在看到李瑞那稍微有些做作的表情之后，此时的陈凡，那也是强忍着自己的笑意，给他解释了一下这个碗仔翅的来历的。
“啊------；这不可能吧？我怎么尝着这个的味道，那也是和鱼翅的味道是差不多的啊？”
“老六；你确定在这碗仔翅的原材料里边，真的是没有鱼翅的成分的吗？那么它到底是以什么原材料做的啊？”
好吧；在听了陈凡的话之后，这李瑞也是有些不敢相信的，又仔细的尝了一口的。
只不过很显然，即便是在听了陈凡的话之后，这在李瑞的口里，这碗碗仔翅的味道，那还是和鱼翅是差不多的。
“嗯；你吃的这个像是鱼翅的东西，其实就是一般的粉条而已。”
“至于说你为什么吃着，确实是有一股鱼翅的味道的。其实这也完全就是和它的高汤还有调味，是有着密不可分的关系的。”
眼见李瑞还是有些不相信，所以这陈凡也只能是，将这碗仔翅的做法，给他简单的介绍了一下的。
好吧；毕竟这在后世的时候，这碗仔翅的配料和做法，那也不是什么秘密的。
“哎------；我们中华的美食，那还真的是博大精深的啊！这只是通过简单的高汤和调味而已，竟然就能够叫人把粉丝，吃出鱼翅的味道来。了不起；真的是了不起啊！”
得；在听了陈凡的介绍之后。这李瑞也终于是相信，自己刚才吃的这些，那就是一碗粉条而已的。
只不过于此同时，这在李瑞的心里，那也是忍不住的，对于他们中华美食的博大进深，发出了深深的感慨的。
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