“这就是你卖500美元一片的珍稀食材？这是虎鲀吧。”杰克在后厨一个硕大的透明鱼缸中，见到了七八条体长超过50厘米，背上有个眼状黑斑的胖河豚，正欢快的游来游去。
“嗨伊，这是来自我国下关市的‘河豚王’，是最顶级的‘fugu’。”
胜井主厨神情变得十分紧张，原本挺直的脊背不知不觉变得有些佝偻，仿佛随时准备鞠躬致歉似的。
他在纽约干了20年了，还是第一次见到有白人能一眼认出河豚品种的，看着眼前这个年轻鬼佬自始至终挂着一副似笑非笑的表情，让他心中渐渐浮起一丝不妙的感觉。
“哗啦。”杰克挽起衣袖，用抄网从鱼缸里捞起一条肥硕的虎鲀，给它来了两个脑瓜崩，这家伙立即就跟个气球般鼓胀了起来。
“好可爱。”一旁的汉娜亮起了星星眼，伸出手指想要试探性的戳戳这个已经完全变成球的萌物，却被杰克一把抓住手腕。
“小心点，河豚可是非常凶猛的肉食鱼，它的咬合力可以轻易破开坚硬的贝壳。”
一旁的麦克·泰勒和史黛拉疑惑的看着他仔细检查了河豚的鱼嘴和鱼唇，却意外发现一旁的胜井主厨额头此时已经布满了密密麻麻的汗珠。
“啧。”杰克捏住手中的河豚，用它布满小刺的腹部擦了擦鞋，随手丢回了鱼缸，似乎不这么做，就少了某道程序没有完成。
“噗通。”不等众人反应过来，只见原本还有几分傲气的胜井主厨已经以一个完美的orz（土下座）姿势跪在了地上，脑袋紧贴地面，同时大叫一声，“莫西阿开狗渣姨妈塞恩！”
除了杰克之外的三人都被吓了一跳，麦克·泰勒下意识以为这个家伙已经认罪，伸手就想掏手铐。
“这些鱼都没有毒，这件事应该和他无关。”杰克哭笑不得的伸手拦住他，摇了摇头。
史黛拉十分疑惑，“你只要看一眼就知道了？”
显然在她的认知中，有没有毒是仪器说了算了，应该将这些可爱的萌物都抓回去，搅成肉酱检测成分。
杰克没有立即解释，而是对着还趴在地上的胜井主厨抬了抬手，“起来吧，我们是来找凶手的，不是来断你财路的，帮我们找个安静点的房间。”
几分钟后，几人盘腿坐在了一间豪华包厢中的榻榻米上，几名漂亮的浴衣女侍者端上了精致的茶点，汉娜拿起一块樱饼尝了一口，微微眯起了眼睛，脸上露出陶醉的表情。
“尝尝这个，岛国的羊羹可是他们茶道中必不可少的配角，这里的手艺还不错。”杰克也从食盒中拿起一块紫色的糕点品尝了一下，然后像个主人似的向两位csi的警探推荐道。
麦克·泰勒和史黛拉一人拿起一块咀嚼着，眼中有着掩饰不住的好奇，“可以解释下是怎么回事吗？伱是怎么一眼看出这些鱼都没有毒的？”
“河豚是一种极富攻击性的肉食鱼，在养殖和运输过程中很容易因为应激而同类相残，所以养殖者会剪掉它们的牙齿，并在运输前缝上鱼嘴。
我刚才检查了鱼缸里的这些虎鲀，并不是那位主厨号称的昂贵稀有野生品种，那种河豚鱼确实价值不菲，所以都会单条分开运输的，既不会剪齿更不会缝嘴，而刚才鱼缸中这些养殖品种，一磅价格大概也就在二三十美元左右。”
“如果我没记错，那家伙之前说过，这里的鱼肉一片就要卖到500美元！”史黛拉倒吸了一口冷气，“这些有钱人的钱这么好赚的吗？”
杰克耸耸肩，指了指门外那些穿着日式传统浴衣的漂亮女侍者，“你觉得那些有钱人真的会在乎在这种地方吃了什么吗？
在这里，不但那些躺在桌上用自己身体充当餐桌的女孩是不穿衣服的，我相信那些穿着和服浴衣的姑娘们也是遵循传统，里面是不穿内衣的。”
“为什么你会这么了解？”汉娜向他投来狐疑的目光。
杰克既然敢说，自然早就准备好了应对的说辞，“当你想要学习一个国家的语言，就要了解这个国家的文化，更不用说我还需要准备的素材了。”
接着他又把话题拉了回来，“目前公认的观点是，河豚鱼本身不会产生毒素，它体内的ttx一般来自于它们所摄取的食物，比如某些藻类或者织布螺之类的贝壳生物。
而养殖的河豚鱼因为喂养的是精选过的饲料，不但无毒，味道还比野生环境下，因为摄入食物不同，品质也层次不齐的所谓野生河豚鱼更为鲜嫩肥美”
“各位，请慢用。”走进包厢中的胜井主厨捧着一大盘切好的西瓜，跪坐到众人面前，恭恭敬敬的摆在矮几上。
知道这货是故意打断自己的科普，杰克也没和他计较，之前他就说了不会断人家财路，岛国人赚老美富人的钱，关他屁事。
“你们这家店，最近有受到勒索或者威胁吗？”
胜井主厨疑惑的摇摇头，“没有，我们和本地的呃.向来关系良好。”
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