“小跛腿，怎么回事？”
“大人！”小跛腿“噗咚”跪在地上，说道：“我、我按照大人的说法腌的，我也没想到会这样。”
“你……你还敢怪到大人身上！”酒桶气的发抖，身上肉块哆哆嗦嗦一阵颤抖。
“我看看鸭蛋”
酒桶将陶罐内的鸭蛋送到李奇面前。
一股刺鼻的石灰味道。
酒桶过来帮忙剥开一个鸭蛋，黑的！
“坏了！”酒桶气呼呼的说道：“应该是白白嫩嫩，留着黄金一样的浓香油脂，你看看这是什么东西！”
“哈哈哈！”
李奇却笑出了声。
这是皮蛋，虽然里面还是一团浆糊，但已经初具模样。
“小跛腿，告诉我，你是怎么腌的？”
“是，大人”小跛腿抬起头，用手背蹭了蹭红肿的眼眶说道：“我用盐和泥巴和泥，裹在鸭蛋上，然后放进罐子里……”
李奇看着他：“然后呢？没什么变化？”
“……有”
小跛腿悄悄看了男爵一眼，知晓自己故意隐瞒的部分被发现了。
“罐子里有很大的味道，和酒桶先生的不一样，但我没敢说，我怕受处罚，还把罐子密封好藏起来。”
李奇扶着膝盖站起身：“你用的是什么土？”
“一种白色的”小跛腿小心翼翼的说道：“附近找不到酒桶先生说的干净土，所以我跑了很远，感觉那种泥土白白的就像盐，很干净。”
“碰了那种白土后，你的手是不是裂皮？”李奇看着小跛腿的手，少年的手背像老树的树皮。
“是！”他不安的藏着手。
“去找药剂师，让他配药帮你治好”李奇吩咐道。
“大人，这……”酒桶不明白，为什么小跛腿浪费了几十个鸭蛋，男爵还要仁慈的为他治疗伤。
该受到处罚的时候就应该使劲罚，而不是如此仁慈。
可领主大人的命令，没有人敢反驳，就连领主大人身边最红的厨师酒桶也一样。
“小跛腿，你发现那种白土的位置在哪里？”
“我带您去。”
“现在就去！”
他当时只给了大概的腌咸鸭蛋思路，具体步骤是酒桶和学徒们一起研究的，盐巴腌制，卤水腌制，黄泥腌制等，都需要实验。
有人成功，有人失败。
显然小跛腿的发现是个意外，他自己意外制作出了皮蛋。
但关键在于制作皮蛋的重要材料。
石灰！
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