一方精瘦的牛柳拍上案头，厨师使用一把巨大的弯曲菜刀很粗犷的切成碎末，然后是一大块羊肥油也同样切成碎末混入洋葱、青椒、红椒、西红柿、罗勒叶。厨师继续使用那把菜刀进一步切碎，最终的成果就像是中餐里的饺子馅一样。
面团擀出一张椭圆形的面饼，厨师抓起两坨混合肉馅均匀铺陈在面饼两端，中间空出来的位置堆砌着致死量的『奶』酪碎，面饼的四周向上翻卷做成船型兜住所有馅料，最后在『奶』酪碎上放几片香肠。
厨师将做好的馅饼通过一个像船桨一样的工具送入烤炉深处。用剩下的肉馅拌上绿『色』的荷兰豆粉增加粘『性』，厨师取过一根长铁签用肉馅紧紧包裹住铁签架在炭火上烘烤。
翻转烤串的间隙厨师将船型馅饼取出查看情况，在已经融化的『奶』酪上打上一颗鸡蛋再次送进烤炉。烤串也外表焦香滋滋冒油，厨师抬起铁签将烤串分割成几段整齐摆在盘子中再浇上用羊酸『奶』和『奶』酪熬制的浓稠酱汁，配上新鲜时令蔬菜与船型馅饼一起摆在出菜窗口。
江云枫提前回到座位摩拳擦掌等待美味送达，不过服务生端来美食的同事还给三人带来三个用火漆密封的信封，恭敬的说道“这是摩哈主厨拜托本店派发的抽奖信封，抽到邀请函的人将成为他与新锐意大利主厨交流晚宴的嘉宾。”
薙切绘里奈和符华满心期待的拆开信封，结果里面只是一张写有感谢话语的精致名信片，不免有些失望。江云枫则把信封放在一旁开始享用自己点的美食。
3
喜欢食戟之特级烹饪大师请大家收藏：(www.suyingwang.net)食戟之特级烹饪大师三月天更新速度全网最快。