“下次还是五日后交货，不过量要大些，大约八百斤吧。因为上次辣白菜送往各分店后，很受欢迎。有些顾客吃过后，还想买了往家里带。我们还准备送往京城呢。”韩桂宁叮嘱道。
林进财听了又惊又喜，没想到小小的辣白菜竟能有如此大的效果。但他不敢答应，量太多了。他连忙看向小寒。
韩桂宁见状，毫不意外，他知道这东西就是这小姑娘捣鼓出来的，也知道她很聪明，主意很多，不像一般无知女子。
“韩公子，我有个提议，不知道是否妥当。”小寒思考了一会，郑重地道。
“请讲！”韩桂宁见她说得郑重，神情也严肃起来。
“韩公子生意经营有方，辣白菜供不应求，现下还要送往京城。这意味着我们也能挣更多的钱，我们当然很乐意。但您也看见了，事实摆在眼前。我们家就这几个人，人手根本就不够，而且菜源也不足，我们家的菜已经全部都卖完了，剩下的就要去收购。所以说仅仅靠我们家制作是无法满足市场的需求的。”一旁的林进财等人听了也觉得很有道理，这样大的生意光靠自家人确实无法完成。
“那林姑娘有什么可行的建议呢？”韩桂宁见她这样说显然是胸有成足。
“我想把辣白菜的制作方法卖给您，由您来组织人进行收购和生产。”韩桂宁点点头，他一点也不意外。
“那林姑娘打算卖多少银子呢？”
小寒摇摇头：“不要银子。”
“什么？”韩桂宁瞪大了眼睛。林进财几个更是觉得不可思议，张口结舌地望着她。陈氏焦急的站起来，张嘴就想说话。小寒连忙摆手，示意他们自己话还没说完。
“我以辣白菜的制作技术入股你们迎客居，而且是比现有的更好的技术。但不要银子，我要你们利润的一成。别嫌我狮子大开口，另外，我再加一个方子：猪下水您知道吧？但是因为味太臭，没人愿意买也没人吃。所以价格很便宜。我这里有一种清洗方法，可以把猪下水清洗得一点味道都没有。而且经过烹调，吃起来相当美味，我们家也是吃过的。如果你们不相信的话，我可以现在到厨房做给你们尝尝看。”
一旁的钱掌柜听了心想：你这还不是狮子大开口，公子开了几家分店，一成利润一年少说也有百把两银子。以后说不定生意还要扩大，你真是赚大了。辣白菜虽好吃，但是成本很低，值不了多少钱。猪下水更是，那东西能好吃到哪儿去！凭这两样就要拿一成利润，这姑娘，没想到是个贪的！之前自己还很欣赏她，却是看走了眼。
钱掌柜脸上阴晴不定，韩桂宁却是很高兴，无它，因为能吃到小寒亲手做的菜了。他连忙吩咐钱掌柜带小寒到厨房：“一应所需，都按照林姑娘吩咐的办。”
钱掌柜心里虽然不乐意，但他听从公子的吩咐惯了。只好怏怏不乐地领着林小寒往后厨走去。
这里韩桂宁和春分继续聊天，春分兴致勃勃地和他描述着乡村的田园生活。一幅幅场景在韩桂宁的脑海中产生：春天山花浪漫，农人忙着播种，种下希望；夏天多雨，蔬菜瓜果爬满枝头；秋天稻子丰收，农人分外满足。冬天一家人围炉夜话，其乐融融……乡村生活很艰辛，但在不知愁的小儿心中，处处是乐趣。
韩桂宁不禁听呆了，他曾经也有过一个快乐、无忧无虑的童年，只是在十岁那年，一切都变了。从此，他的世界只有灰色，无尽的灰色……
“韩公子，你怎么了？”突然有人轻轻地推他，他从沉思中惊醒过来，抬头一看，只见林家人都担忧地看着他。
“是不是春分刚才不小心说错话了？他是小孩子，您大人大量别和他计较。”一旁的立夏连忙站起来朝他拱手，小心地说道。春分听了，脸上很是不安和忐忑。
韩桂宁连忙收起眼中不小心流露出的戾气，微笑着说道：“不是不是，春分说的很好，我都听入迷了，只是刚才突然想起了一些以前的事情，走神了。”林家人听了都松了一口气。
“这么一会了，林姑娘应该做好菜了，小李子，你去看看。”韩桂宁转移话题道。
“好嘞。”正是那引他们进门的伙计，他为人和善，总是一副笑嘻嘻的样子，让人见了心情愉快。
不多一会儿，钱掌柜前来禀报，菜已经做好了，韩桂宁忙叫摆上来。小寒端着一盘菜进来，韩桂宁见她脸被厨房的热气熏得通红，额头上还有汗渍，心里有点内疚，连忙请她坐下：“你辛苦了半天，做这儿歇歇，菜让他们端就是了。”
小寒也觉得累了，也没跟他客气，一屁股坐下，很没形象地靠在椅子上。韩桂宁见她慵懒地样子，不禁莞尔一笑。
须臾，菜端上来了，皆是色香味俱全。小寒一一介绍道：“辣炒肥肠、香辣粉肠、韭菜花炒鸡胗、爆炒肝尖、全家福、猪肚鸡。另外我看到厨房里有猪蹄，一时手痒，就做了个黄豆焖猪手，韩公子您尝尝。”
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