那时候也是物质匮乏，经济条件也是不允许，饭桌上能备齐这三样菜的那就是极好的家了，并不似现在生活水平提高了，老百姓腰包鼓了，菜篮子里样式也在不时的翻新。平时家里来人去客的随随便便掂腾七八个菜都很寻常，这过大年的更是只增不减。
纪家今年的年三十饭桌就很丰富，数数足有十六道，其中半数以上的是肉菜，除了老三样像是扣肉、排骨这都是纯肉菜自然不必多说，五花肉炖酸菜、肉丝炒青菜这是荤素搭配，里头也尽是肉菜占了少半。
这些菜全部出自周淑兰这手，他们那代人吃过苦，尝过挨饿吃不饱的滋味，所以大多对吃食特别执着，尤其像是肉类这过年过节才能吃到的硬菜，做饭的时候哪怕只是个炒青菜，那也是本该当配料的肉丝肉片当成了主角来放。
也是这样的习惯造成这一桌子菜放眼望去除了肉还是肉，纪家人早已经习惯了都没觉着怎样，只是纪果这两年在南方饮食习惯有所改变，难免发出声感慨道：“哎哟我的老妈，你可真是舍得往里放肉啊，真看家里杀猪了哈？”
纪家这几年过好了，到了腊月里最少都会杀一头猪，多的时候两头也有，家里孩子多，纪香和纪果都嫁人组成了小家庭，每个也得给分点儿，剩下的那些也不准备卖，全都留下来自己吃。
这过年离杀猪也没过多少天，正是肉底儿最厚实的时候，加上几个姑娘女婿的都回来了，又赶上过年，这肉当然是能多放就多放，生怕哪个不够吃一样。
纪果是家里的姑娘，说话深了浅了自然是无所谓，大家只当是笑话听了，还觉着挺热闹，一阵哈哈直笑。
纪香也附和着调侃周淑兰道：“妈是实惠儿人，小果你就别说了，再说妈急眼了好把整头猪都搬上桌了。”
周淑兰也笑骂道：“你们两个丫头就笑话我吧哈，有肉吃还不好吗，再嫌多下次一片儿都不给你们放，看你们再吵吵？”
这样同样是玩笑话，母女三个人逗乐子呢，谁也不会当真。饭桌上说说笑笑也是其乐融融，不说纪岩和程建国都跟着乐，就是纪以田这蔫巴人都直咧嘴。
这一桌子人唯独陈家明木滋滋的没什么表情，也不知道是怎么想的，趁着大家都在笑的时候，接着话茬儿来了句：“这么肥的肉吃多了也不好，像你们这边的人就是吃太多猪肉了才净得些脑血栓、动肪硬化，还是多吃些青菜好，南方那边就比较好。”
他这两句话一说出来，纪家人全都没了声儿，倒是他说的挺有道理，从健康学上来说大鱼大肉的并不是好，可是这话也得分从谁口里说出来，也讲究个时间场合，假如这是平常家人坐在一起叨嗑儿，可能听了还会觉着挺暖和，认为这小子对纪家人挺关心。可今天是大年三十，为了这桌子菜周淑兰大早上起来就开始张罗，别看着纪果和纪香那么说，可那是人娘们孩儿当开玩笑了，可换成他说那就完全不是那么回事儿了。
他陈家明是谁？第一次登纪家门，说好听的是纪果男朋友，换个角度讲，他就是个陌生人，什么都算不上，给你名份是准姑爷，不给你名份你就是个野小子，这种话有谁说都没你说的份儿，大年三十饭桌子就敢挑挑剔剔，嫌肉肥了不肥了，这病那病的把整个地方的人都给说了。你这是讲健康饮食吗，整个一打纪家人脸哪，未来丈母娘做的饭你也敢说三道四，就说吧，你想咋地，想咋地？
本来有说有笑的气氛因为这两句话顿时安静下来，就连动筷子的声音都几乎没有了。
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