“你把楼上那两个人给叫下来了啊？”
刚刚在整理账目，胡田一抬头就看到赵涵带着三楼的两个伙计下来，愣了一下，反应过来之后，眼前一亮，惊喜的开口。
“三楼暂时还没有客人，就让他们先下来帮把手，如果三楼来客人的话，到时候再让他们上去给客人服务吧。”
点了点头，赵涵没有否认，还耐着性子解释了一句。
“高，我之前怎么没想到呢？”
朝赵涵竖起一个大拇指，胡田毫不吝啬的夸赞了一句，一直悬着的心倒是放松了下来，“这样的话，一楼应该就够人手了。”
“这样是不够的，他们两个人在一楼是不固定的，在人潮最多的时候，他们不一定就在一楼，不能把所有的希望都放在他们两个人身上。”
听到这话，赵涵不赞同的摇了摇头，因为被薛淼淼认真的指点过，他这个时候已经学会了多思考两分。
“那怎么办？”
闻言一愣，反应过来之后，胡田就忍不住皱起了眉头，又开始担忧的问了一句。
“还得从其他地方抽调人，如果实在不够的话，那么，就只能再从村里聘请两个人来，总不能一直存在打扫慢这个问题。”
想了想，赵涵轻皱了一下眉头，最终做出了他觉得应该的决定。
“这刚请来的人应该是没有办法直接上工的，他们还得先接受培训吧？”
厨房那两个还是第一批中两个相对而言较弱的，薛淼淼又不好意思直接让他们辞退，就想到这厨房虽然没有大厨，但也不是完全没有活，这才将他们两个人给安排进来了。
如果从村里现在招人的话，至少也得接受五天的培训，而在他们接受培训的这段时间里，总需要有人填补这个空缺吧。
“没关系，如果确定人手不够的话，就找两个人填补厨房，让现在厨房的那两位出来帮忙，客流量少的时候，他们若是想要学习的话，就让王莽他们这些熟练工带带他们。”
轻叹口气，提到这个问题，赵涵显然考虑的就比较周全了，他好歹思考了一个晚上，将他能想到的办法都认真的想了一遍。
通过薛淼淼的培训，店里的伙计还是鲜少出现问题的，不少客人还夸赞他们店里的服务很周到呢。
这就是一个很好的招牌，赵涵不可能在这件事上拆了薛淼淼的台，因此，他也是思考了片刻，才做了这样的决定。
厨房那两位虽然在这一次培训里综合考核勉强合格，可好歹也是接受过训练的，他们的业务水平绝对要比其他没接受过培训的强，总不至于砸了好不容易传扬出去的好名声。
“你这么考量是没错，可我们店里本来就有这么多伙计，再请两个的话，这投入可就更大了，现在的生意虽然很红火，但这支出也很大啊，我们基本上走的都是薄利多销的路线，一份菜可赚不了多少钱。”
目前来看，最赚钱的还是本店的那些特色菜，但那些菜的成本也不低，前几天基本上都是包厢费和酒水赚钱，火锅基本上没赚什么钱，毕竟，最开始可是在本来就很便宜的基础上还打了个折扣的，那利润就更少了……
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